احسن وصفة لطهي القاطو بالشكولاطة

زهرة البساتين · 2011-03-25, 23:28

الوقت المحدد للتحضير 15 دقيقة
الوقت المحدد للطهي 18 دقيقة تقريبا
الحرارة الاّزمة للطهي 225°C

المكونات:

200 غ من الفارينة
170 غ من الشكلاطة السوداء
120 غ من الزبدة
200 غ من السكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة من نسكافيه

طريقة التحضير:

1اللمسات الأولى

سخني الفرن إلى غاية 225°C

قومي بإذابة الزبدة في الفرن مدة دقيقة و نصف

اخلطي السكر والزبدة ثم اضيفي البيض

2 اذابة الشكلاطة:

قومي بتقطيع الشكلاطة إلى قطع ثم ضعيها في اناء و اضيفي 3 ملاعق كبيرة من الماء ثم ضعيها في الفرن مدة دقيقة و نصف

اخرجي الاناء من الفرن و قومي بتحريك الشكلاطة ثم دعيها تبرد

3 اللمسات الأخيرة:

أضيفي الشكلاطة و الفارينة و ملعقة النسكافيه إلى خليط السكر و الزبدة و البيض و اخلطي الى أن تتحصلي على عجينة لينة

4 تحضير اناء الطهي و وضعه في الفرن:

ادهني الاناء بقليل من الزبدة ثم رشّي القليل من الفارينة لضمان عدم التصاق القاطو اثر الطهي
اسكبي الخليط في الاناء و ضعيه في الفرن

بالشفاء و الهناء