سلطة ايطالية

مامارجاء · 2011-02-28, 22:56

بسم الله الرحمن الرحيم

سلطة ايطالية

الملاحظة مجربة

المقادير
فنجان من الارز مغلي
اولا رابع حبات بطاطا
1 خيار
1 جزر
1 فلفلة حلوة
1 فلفلة حارة
2 حبات طماطم
فص ثوم
حبة الطيبة مغيرفة صغيرة
اوراق نعناع مقطعين رقيق
المايونيز
خل ابيض
زيت
و شوية لا موتارد

التحضير

نقي البطاطا نقعها مربعات صغار
ثم نفورها
و نتركها تبرد بجيه

نكون غلينا الارز

نقطره مليح
ناخذ la vinaigrette

الخل + زيت+ ملح+حبة الطيبة نخلط مليح
و نخلط بيهم

الخيار المرفج
الجزر مكرفج
فلفلة الحارة
و النعناع

و نتركهم بجيه

نقلي مربعات البطاطا في الزيت والزبدة
حتى تاخذ اللون الاحمر الذهبي

و نتركهم يبردو شوية

نخلط بالمياونز +خل+الخردل+ الثوم المدروس مليح

و نسقي بيهم البطاطا +الروز +فلفلة الحلوة
و طماطم مقطعة مربعات
حتى تتشرب مليح

و نشكل في الوسط الصحن للتقديم

السلطة من الخيار و الجزر و فلفل الحار والنعناع في الوسط

و على الحواف

بطاطا والارز و فلفل الحلو و الطماطم
و لك الاختيار في اضافة ليزونشوا و حبات الزيتون

و شهية طيبة للجميع