اقراص البطاطس بالموزاريلا

[hano.jimi]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفتى اليوم جديده وخفيفة شفتها في منتدى تانى وليا فتره حابة اطبقها واليوم قررت اطبقها

المقادير

كيلو بطاطس + بيضتين + ملح + زبده + زيت +جبنة موزاريلا

الطريقة

نسلق البطاطس بقشرها ونضيف قليل ملح وخل عشان ماتاخد وقت على النار
بعد ماتنتهي نقشرها ونبدا عملية الهرس
[I][/IMG]
نهرس البطاطس بالشوكة [IMG][/IMG]

بعد مانخلص هرس الكمية نضعها في قدر على النار ونضيف قطعه زبده صغيره جدا للنكهة + البيضتين + الملح

[I][/IMG]
[I][/IMG]
[I][/IMG]][.m/201
[IMG][/IMG]
نحركهم جيدا لمدة دقائق وندخلهم الثلاجه لمدة ساعتين انا كنت مستعجلة دخلتها الفريزة مده بسيطة
بعد مانطلعهم من الثلاجه نبدا نشكلها على شكل كرات ونعملها اقراص ونحشيها بي الموزاريلا
[][/IMG]

[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]

بعد انتهاء الكميه ندخلها الفرن نحمرها من اسفل وبعدين من اعلى
[IMG][/IMG]
هذا الشكل النهائي
[IMG][/IMG]
منقول