المسمن ....... - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المسمن .......

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-12-30, 21:48   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










M001 المسمن .......


بسم الله الرحمن الرحيم



هذه أول مشاركة لي في قسم الطبخ و لمأكوولات

ان شاء الله تعجبكم

جبت اليوم طريقة تحضييير المسمن السهلة و الصحيحة و اللذيذة غي نفس الوقت .

المقادير :

كيلة و نص سميد

كيلة فرينة

ماء و ملح

زيت

التحضيير :

نخلط الفرينة و السميد ثم نضيف الملح المناسب ............ كيما يقولو عينك ميزانك

ثم نطم........ أو اجمع الخليط بالماء ......... نحط شوية شوية ............... المهم اننا نحصل على عجينة متماسكة ....

بدون ماندلكها .......... يكون لونها تقريبا اصفر ........... نخليها ترتاح 15 د او اكثر

ثم نجيبها ......... و نرش الماء شوية شوية و ندلك

حتى تصبح العجينة لونها ابيض

و تصبح هناك فقعاات

يعني تطرطق و انت تخدمي في العجينة

هنا تكوني كملتي الدلك

تنزعي منها كويرااات صغاار ........ بالزيت

الزيت يراافقك دائما هنا

و ايضا في فتح الكرياات

ثم تشكليها دائر ة كبيرة ...... ثم تطوييها ........ مربعة ............ كيما المحاجب

و تضعيها فوق الطاجين .... مرشوش بالزبت .



ملالاحظة : ممكن استخدامها محاجب و تجي بزاااااااااااااااف شابة كيما تاع برا

كما يمكن استخدامها شخشوخة و ايضاااا تجي رائعة

بالهنا و الشفاااا

جربوووها و راني هنا كاش ما استفساار نجاوب باللي قدرت عليه .








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-12-30, 23:15   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
aures40
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية aures40
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك فيك كفيت ووفيت باين عليكي مراة نتاع الدار










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-30, 23:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
manouchebsm
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية manouchebsm
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شهيتيني في لمسمن مشكووووووووووووورة










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 10:42   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك سخفتينا اختي










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 11:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sousou201090
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sousou201090
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci allah yeberk 3lik










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 12:57   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
mimicha1988
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية mimicha1988
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 15:43   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
انتصار عربي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية انتصار عربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة و الله










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 15:56   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ابتهال 33
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ابتهال 33
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك
اكلة من التقاليد
مممممممممم
بنينة
شكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:34   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aures40 مشاهدة المشاركة
الله يبارك فيك كفيت ووفيت باين عليكي مراة نتاع الدار

يعطيك الصحةيا لالا اوراس

لالالالالالالالا تعيشي ما نحبش نكوون تاع داار برك ......... نكره لاروتيين

شكرا على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:37   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة manouchebsm مشاهدة المشاركة
شهيتيني في لمسمن مشكووووووووووووورة



ما عليك يا ختي غير تجربيهااا

و اعطينا رايك

شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:38   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك فيك
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:39   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك سخفتينا اختي

ايمالا يا لالا خداووج نبعثلك تدوقي شوية ما نخلهالكش في قلبك

تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:41   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sousou201090 مشاهدة المشاركة
merci allah yeberk 3lik

و يبارك فيك سوسو

سرني مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
حبيب مرام
عضو جديد
 
الصورة الرمزية حبيب مرام
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci hanouna










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-31, 19:45   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
مدينة 2011
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مدينة 2011
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

: dj_17:
mimicha1988
ابتهال 33

انتصار عربي

نينا الجزائرية


بار الله فيكن ، أسعدني مروركن العطر .................... ان شاء الله تجربوهاااا و تجيكم خير من اللي نخدمها









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
......., المسمن


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:23

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc