ساعدوني ولكم مني فائق الشكر

[زرابة]

الى كل اعضاء المنتدى اريد حلويات بالشكولا لعرس بسرعة ارجوكم 3asria wela moderne wela simple

[رقية 24]

المكونات:

500غ شكلاطة سوداء

300غ "كورن فلاكس"

40ع زبدة

أوراق الحلويات

طريقة الاعداد:

نذيب الشكلاطة في حمام مائي ثم نضيف الزبدة وبعدها نضيف "كورن فلاكس" وأخيرا نصبها في الأوراق المخصصة

للحلويات ونتركها لتبرد قليلا و بالهناء و الشفاء .



سيقار الشكولاطة
Cant See Links
المقادير :
كاس فرينة -1/2 كاس سكر رطب - 1/2 كاس مارغرين طرية -1/4 كاس زيت- 1 بيض - 1 مغرف فانيليا + 1 مغرف خميرة كيميائية - رشة ملح - 1 مغارف ماء الورد - 100 غ شكولاطة للطلاء
الحشو :
250 غ كوكاو مقلي و مطحون - 2 مغارف سكر - 1 مغرف فانيليا - 2 مغارف مارغرين دايب -ماء الورد
التحضير :
نضع في وعاء الفرينة + الملح + السكر + الفانيليا + الخميرة الكيمائية +حبة البيض +المارغرين +الزيت و نخلط جيدا باليد ثم نضيف ماء الورد تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها 15 د
نخلط مكونات الحشو حتى نحصل على عجينة
نحل العجينة بالوراق ثم نقطع العجينة مستطيلات 10 الى 12 سم ثم نضع الحشو .ندور العجينة مرتين او 3 مرات ثم نقطع بالسكين سيقار صغار نضع الخلوة في الفرن لمدة 10 الى 15 د .عندما تبرد نزينها بالشكولاطة السوداء و البيضاء
Cant See Links

Cant See Links
المقادير
400 غ زبذة طرية - 200غ سكر رطب -1 بيض- 1 خميرة كيميائية - 2 مغرف كاكاو - 300 غ فرينة -
الكريمة :
80 غ زبدة - 50 غ سكر رطب
الطلاء:
2 مغارف كاكاو - 3 مغارف سكر رطب - 50غ زبذة -100غ شوكولاطة - مغرف قهوة سائلة -
التحضير :
نخلط الزبذة + السكر حتى يصير كريمة نضيف حبة البيض +الكاكاو+ثم الفرينة مع الخميرة الكيميائية حتى نحصل على عجينة .
نحل العجينة بالوراق بسمك 4 مم و بواسطة كاس (شاي) نقطع العجينة نضع الحلوة في صينية مرشوشة بالفرينة و ندخله الفرن لمدة 15 د
تحضير الكريمة :
بواطة الضراب الكهربائي نخلط الزبذة نع السكر حتى نحصل على كريمة
تحضير الطلاء :
في حمام مريم نخلط الكاكاو + السكر + الزبذة حتى تذوب الزبذة نضيف الشكولاطة و القهوة
عندما تبرد الحلوة نلسق حبتين بواسطة الكريمة ثم نغمسها في الطلاء ونتركها تجف
عندما تجف الحلوة نضعها في صحون ورقية
انا في هده الوصفة بزين الوجه بحبة جوز شكلها بيطلع روعة.




استمتعي بالصور

https://www.bahrainevents.com/forum/s...d.php?t=349343



منقولة كلها

[رقية 24]

اختاه لا تشكريني

انما ادعي لي ولوالدي









هذه حلويات اخرى من منتدانا المتميز


اليك الروابط


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=387024

https://www.djelfa.info/vb/showthread...=374004&page=3



https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=182676


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=146872

https://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=182676

https://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=374004&page=5

https://87.98.243.211/vb/showthread.php?t=63755

[رقية 24]

اليك المزيد

https://www.aliklil.com/vb/showthread.php?t=31561

المقـــــــــــــــــادير :
- 1 علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 1 كوب ماء
- 3 ملاعق كبيرة كسترد
- 3 ملاعق صغيرة نسكويك
- 500غ جبنة ماسكربون
- 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (مذوبة)
- بسكويت الشاي متنوع الأحجام
- 4/1 كوب حليب بارد
- 250غ شوكولاتة سوداء للطهي (إضافية)
الطـــــــــــــــــريقة : يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح لدينا مزيج متجانس.
يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيدا مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.


المقاديــــر

العجينة :

3/4 كوب (1 1/2 عود) (170 جرام) زبدة غير مملحة درجة حرارة الغرفة

1/4 كوب (50 جرام) سكر ابيض حبيبات

1/2 ملعقة شاي فانيليا سائلة

1 1/2 كوب (210 جرام) طحين لجميع الاغرض

1/8 ملعقة شاي ملح

حشو الكراميل :

1 - 14 أونس (396 جرام) حليب مكثف محلي

طبقة الشوكولاته :

6 أونسات (170 جرام) شوكولاته نصف حلوة أو حلوة مقطعة إلى القطع

1/2 ملعقة شاي زبدة غير مملحة

الطريقـــــة

1- سخني الفرن إلى 350 درجة إف (177 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن.

2- ادهني القالب بالزبد (أو إستعمال الرذاذ ) القالب 9×9 بوصة (23×23سنتيمتر) .

3- القاعدة :- في الخلاط الكهربائي أو الخلاط اليدوي يخفق الزبد و السكر حتي يصبح منفوش.

4- نضيف الفانيليا ثم نضيف الطحين و ملح و نخفق حتي تجمع العجين فقط .


5- تفرد العجين في قالب الخبز المجهز و تخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

6- تخرج من الفرن و تترك لتبرد لحين تجهيز الحشوة .

7- لحشو الكارميل : نستعمل علبة الحليب المركز اما ان تدفء ببساطة في المايكرويف ( صبي الحليب المكثف في قالب مخصص للمايكرويف و يترك علي درجة متوسطة لمدة 4 دقائق و يقلب في اثناء هذه المدة ثم نخفض الحرارة الي متوسطة منخفضة لمدة من 8:12 دقيقة او لحين الحصول علي لون الكارميل يخرج من المايكرويف و يقلب حتي يصبح ناعم ) أو في قدر علي النار و يغطي و يكون علي درجة حرارة منخفضة بعد ما تغلي الماء و تترك ل45 إلى 60 دقيقة حتي نحصل علي لون الكراميل .

8- صب الكارميل فوق القالب المخبوز مسبقا .

9- طبقة الشيكولاته :- تذوب الشيكولاته مع الزبد في حمام مائي او في المايكرويف و تصب علي طبقة الكارميل و تترك لتبرد ثم توضع في الثلاجة حتي تتماسك .

10- تقطع بسكين حاد 16 قطعة (5 سم )


منقولة كلها للامانة


ربي يسهلك


اللهم بارك لهما وبارك عليهما واجمع بينهما في خير

سلاااااااااااااااااااااااااااااام

[رقية 24]

اختي يمكنك ايضا زيارة قسم الطبخ والحلويات

واختيار ما بدا لك

سلاااااااااااااااااام

[زرابة]

chokraaaaaaaaaaaaaaaaaaaan lah yaghfarlek

[زرابة]

ohiboki fi allah chokran

[رقية 24]

لا داعي للشكر اختاه

اللهم امين

اتمنى ان تكون قد وجدت ضالتك

انا ايضا احبك في الله


احبك الله وحبب خلقه فيك

سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام

[وئام الروح42]

انا عندي حلوة اللؤلؤة اذا حبيتي نوريهالك

[طاهيري فتيحة]

][ المكونــات ][

علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكلاته
كوب واحد من حبات البندق المحمصه


1/2ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
1/2كوب سكر
1/2كوب من جوز الهند المجفف للزينه
2و1 /2كوب من بسكويت الشاي المسحوق


][ طريقة التحضير ][


× يخلط حليب النستلة المكثف المحلى بالشوكلاته مع
السكر ومسحوق الكاكاو والبسكويت المسحوق
داخل وعاء وتمزج المكونات جيدا ..

× يقرص المزيج الى كرات صغيرة ويتم حشو كل كرة بحبة من البندق المحمصه
ثم تغمس الكرات في جوز الهند وتوضع في صينيه وتبرد ..

/
\

500غ زبــدة
كـأس و نصف سـكر قلاصـي
2كيسان من فلان الشيكولاطة
2ملاعق اكل كاكاو
2 صفار بيض
كأس كوكاو مرحي رطب للعجينة
الفرينة
التزيـن :

الشيكولاطة



ضربي الزبدة جيدا مع السكر ثم اضيف الفلان وصفار البيض وبعدين اضفي الكاكاو
و صفار البيض و الكوكاو ثم الفرينة حتى تتحصلين على عجينة طرية
قومي بتشكيل اصابع بالطابع القفريط وبعدين ضعيها في صنية الفرن و
ادخليها الفرن وعند نضجها اغمسيها في الشيكولاطة زينها بالشكولاطة البيضاء

[زرابة]

chokran lilkol we stpwiame roh 3tihali merci pour toi fatiha rani nseyihom nchallah