لماذا لا یختلط صفار البیض ببیاضھ ؟

عصام ابو عماد · 2010-10-16, 07:33

المح أو ما یعرف بصفار البیض ھو نواة خلیة البیضة ومكان تطور الجنین وھو محمي بغلاف تكون وظیفتھ

حفظ المادة المغذیة داخلھ وتعمل على منع اختلاط المح

ببیاض البیض أو ما یعرف بالزلال.

في حقیقة الوضع، المح یشكل المادة الغذائیة الرئیسیة للجنین و ھو مكون من الماء بنسبة 52 %، من

البروتین بنسبة 17 %، من الدھون بنسبة 29 %، ومن. السكر والمعادن والفیتامینات والكاریتونید بنسب2%

الغلاف المحیط بالمح ھو

عبارة عن غشاء رقیق

لامع وضارب الى الصفرة

یسمح للماء بالدخول إلا أنھ

یمنع المحلول الرطب

الداخلي من الخروج...

یذكر أن قطر المح 2.5 سم

في حالة بیضة الدجاجة.

fatimazahra2011 · 2010-10-16, 14:34

❀ ♡｡◕‿◕｡ ♡ ❀

sabrina-37 · 2010-10-16, 14:40

شكـــــــــــــــترا روووووووووووعة معرفة و تعلم

fahim_jp · 2010-10-16, 22:26

شكرا على المعلومة

يارك الله فيك

fffatima zohra · 2010-10-17, 10:16

السلام عليكم
سبحان الله
بارك الله فيك

فريدرامي · 2010-10-17, 14:20

عصام ابو عماد · 2010-10-17, 15:47

السلام عليكم و رحمة الله
مشكورون احبائي على المرور

amlamdja · 2010-10-18, 17:37

شكـــــــــرا ً أخــــي الكريم و بارك الله فيك على المجهود وعلى الموضوع القيم و كل سنة وأنتم بخير و بصحة عافية...جزاك الله خير

عصام ابو عماد · 2010-10-21, 16:44

[السلام عليكم و رحمة الله و برمكاته
مشكور اخي على المرور