حميص مشوي بنكهة زيت الزيتون

[ام خديجة1]

السلام عليكم اليوم جبتلكم حميص وعليه الكلام يصلح كمقبلات لشهر الغفرة رمضان ان شاء الله
المقادير على حسب عددالاشخاص عندكم
باذنجان مغسول ومشقوق بالسكين وطماطم وفلفل احمر واخضر و ثوم وفلفل حار ضعيهم بسينية الفرن واشعليه من فوق فقط وانتظري حتى تحترق الطبقة العلوية للخضروات ثم جبديها وضعيها في كيس واغلقي عليها حتى يسهل عليك تنقيتها بعد دقلئق نظفيها جيدا من البقايا السوداء دون غسلها ثم قومي بتقطيعها وضعيها في مقلات ونشفيها من الماء قليلا الذي ينزل منها ثم ضعي الملح والتوابل وزيت الزيتون واطفئي النار مباشرة وشهيتكم طيبة

["جُوهَرْ"]

يعطيك الصحة ام خديجة واش راك ،ان شاء اللّه مليحة،انا نحب هذه السلطة بزاف وبانتظار اطباق اخرى اختي العزيزة.سلامي الحار لك

[ام خديجة1]

بارك الله فيك اختي الغالية والله يخليك وانا كذلك تواحشناك واش هذه الغيبة ان شاء الله تكوني بالف خير

[نينا الجزائرية]

بارك الله فيك علي كيفية باينة بنينة

[ام خديجة1]

الله يبارك فيك اختي انها شهية ولذيذة تستحق ان تجرب

["جُوهَرْ"]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1

بارك الله فيك اختي الغالية والله يخليك وانا كذلك تواحشناك واش هذه الغيبة ان شاء الله تكوني بالف خير

الحمد للّه انا بخير كنت في عطلة بعيدا عن ضوضاء المدينة وفي منطقة جبلية جميلة جدا ،اين كنت بعيدا عن الحضارة لا تلفاز لا حاسوب ولا حتى جريدة.استمتعت كثيرا واستنشقت الهواء النقي والاهم نفسيتي مرتاحة على الأخر.شكرا لك عزيزتي على السؤالويتوحشك الخير وكل حاجة مليحة ويبعد عنك كل شر.امين.تحياتي وسلامي الحار لك.

[مايليس]

بارك الله فيك اختي

[ام خديجة1]

وفيك بركة اختي مايليس

[انتصار عربي]

بارك الله فيك ...كيفية رائعة لا تخلو منها موائدنا في رمضان فهي ن نفحات تونس نسموها سلاطة تونسية أو سلاطة مشوية

[ام خديجة1]

وفيك بركة ورمضان كريم ان شاء الله