الميونيز في المنزل

marouita · 2012-08-04, 14:38

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم وصفة المايونيز
4 صفار البيض
2ملاعق سكر
ملعقة ملح صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اكحل
كوب زيت نباتي

يوضع صفار البيض بالخلاط و يضاف إليه مقدار الملح و السكر و الفلفل الأسود و يبدأ بالخفق وخلال الخفق بالخلاط يضاف مقدار الزيت النباتي من الفتحة التي بأعلى زجاجة الخلاط بالتدريج إلى أن يتكثف القوام .

يمكن إضافة بعض الأشياء حسب الرغبة مثلا الثوم بالخلاط أو إضافة القرنبيط المقطع مع الجزر إلى المايونيز لصنع الكول سلو

marouita · 2012-08-04, 16:32

ممكن ردودكم

سهام الخير · 2012-08-04, 16:50

وعليكم السلام ورحمة الله

شكرا على الوصفة ،،، أنا أصنعه في البيت لكن بوصفة أخرى
لا اضع السكر ،،، بل أضع ملعقة خردل (موتارد)
وبالنسبة للزيادات ،،، فحسب الأذواق

بارك الله فيك وجزاك كل خير
وصح فطورك

marouita · 2012-08-04, 17:20

بارك الله فيك

marouita · 2012-08-04, 17:25

صحا فطوركم طيبنا نشالله شوربة +بوراك +شطيطحة بالدجاج+****ات +سلاطة مشوية حارة بزاف+دلاع عنب فلان وللسهرة درت قلب اللوز صحاااااااااااااااااااااااا فطوركم

jackin · 2012-08-05, 10:41

جزاك الله خيرا
وجعله في ميزان حسناتك

ماما ليث · 2012-08-05, 14:40

اجمعين يارب العالمين

marouita · 2012-08-05, 14:54

اجمعين ورززقكم الله من فسيح جنانه

السيدة عايدة · 2012-08-05, 15:06

بارك الله فيك

marouita · 2012-08-05, 16:04

وفيك البركة مشكورة