المايونز - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المايونز

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-06-15, 19:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
rima_1508
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية rima_1508
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي المايونز

من فضلكم أريد طريقة اعداد المايونز









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-06-15, 22:08   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عتاب الايام
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اليك طريقة استعملها دائما وتنجح
خذي 2صفار بيض+ملعقتان صغيرتان موطارد ضعيهم في الخلاط وبداي في صب الزيت بنقاط قليلة لما يتماسك المزيج ضيفي قليلا من الملح والفلفل الاسود وقطرات من الخل وامزجي مرة اخيرة
وبالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-15, 22:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
noussaiba2007
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية noussaiba2007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي الا حبيت ديريها بالروبوا ديري 2 بيضات ويكون على جانبك فنجان زيت لكن لا تسكبيه ضعي البيضتين مع قليل من الزيت واسكبي بالتدريج وضربي لكن ليس بقوة وسرعة لكي لا يطلع البيض وهكدا ضربي واضيفي البيض بالتدريج الا ان تكمليه اضيفي رشة ملح سنة ثوم وعصير حبة قارص ولا حبيتي شوي معدنوس (حسب الذوق)اخلطيصم جيدا
وكاين نفس الطريقة لكن 3 بيضاة و2 فرماج وهادي لذيذة واخف من الاولى
ان شاء الله استفدتي
لككن راهي تباع ولذيذة وليست غالية










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-15, 23:48   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
خوارزمية
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

المايوناز ساعطيك الطريقة السهلة في اعدادها انا اعدها في اي وقت يطلبوها مني اولا خدي صفار 2بيض مع قرصة من الملح خلطيهم ملبح بالضراب اليدوي (الفوي ) وخذي مقدار كاس زيت ديري بالشوية قيس مغرف صغيرة وخلطي حتى تطلعلك وكي تخلاص الزيت وتطلع راهي تجي ثقيلة ديري في غرفية اخرى مقدار 3 مغارف من الحليب مع 2 فرماج طري خلطيهم مليح وديريهم على المايونيز وخلطي الكل مليح ثم ديريهم في الكونجيلاتور وخليها تحكم روحها شوية ومن بعد تكون جاهزة . للتفديم انا اتحرقلي الباتور نخدمها غير بيدي جربيها والله ماتندمي ورديلي الخبر باي باي










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-16, 07:03   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
noussaiba2007
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية noussaiba2007
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوارزمية مشاهدة المشاركة
المايوناز ساعطيك الطريقة السهلة في اعدادها انا اعدها في اي وقت يطلبوها مني اولا خدي صفار 2بيض مع قرصة من الملح خلطيهم ملبح بالضراب اليدوي (الفوي ) وخذي مقدار كاس زيت ديري بالشوية قيس مغرف صغيرة وخلطي حتى تطلعلك وكي تخلاص الزيت وتطلع راهي تجي ثقيلة ديري في غرفية اخرى مقدار 3 مغارف من الحليب مع 2 فرماج طري خلطيهم مليح وديريهم على المايونيز وخلطي الكل مليح ثم ديريهم في الكونجيلاتور وخليها تحكم روحها شوية ومن بعد تكون جاهزة . للتفديم انا اتحرقلي الباتور نخدمها غير بيدي جربيها والله ماتندمي ورديلي الخبر باي باي
مشكورة هاذي نفس طريقتي لكن الاخت عرفت تشرحها اكثر مني وزيد بالضراب يكون صفار اما بالروبوا بيضتين كاملين يتخلطوا مليح ويجوا هايلين









رد مع اقتباس
قديم 2010-06-16, 10:22   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
rima_1508
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية rima_1508
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكن










رد مع اقتباس
قديم 2010-06-16, 17:29   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
وئام الروح42
عضو متألق
 
الصورة الرمزية وئام الروح42
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

يا بنات لي عندها خلاط مولينكس تحط حبة بيض مع كاس زيت او ملعقة لاموطارد اوتضربهم طول تخرج هايلة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المايونز


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc