حلويات متنوعة + ...new

[أمين المستغانمي]

حلوى الكادو:
المقادير:
10 باكيات ديال بسكوي صابلي اي كيلوا تقريبا
3 زلايف ديال الكوك مطحون
2 نستلي
عسل لجمع الخليط
للتزيين:
500غ شكلاط اسود مداب مع 6 ملاعق كبيرة
150غ شكلاط ابيض مداب مع ملعقتين زيت في حمام مريم
نطحنوا بسكوي مزيان ونضيفوا الكوك ونستلي ونخلطوا مزيان ونديرو العسل حتى يتجمع الخليط
انديروه سيكارات ونقدوهم باش نقطعوهم على شكل مربعات
من بعد نغطسوهم في الشكلاط الاسود ونحطوهم فوق ورق الحلوى او ورق الالومنيوم
ونزينوهم بواسطة ابرة بالشكلاط الابيض على شكل كادو لما تجف نزيلوا زوائد الشكلاط










حلوى كورني باللوز:
المقادير:


500غ من اللوز مصلوق
400غ من السكر كلاصي
ملعقتان من الفوندون
كيس من القهوة الذائبة
ملعقة كبيرة من الماء
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
قليل من ابيض البيض مطرب
للتزيين:
500غ من الشوكولاطة السوداء
6 ملاعق كبيرة من الزيت
250غ من اللوز محمر ومهروش
الطريقة:
يصلق اللوز وينقى ويترك حتى يجف تماما من الماء ويطحن مرة اولى ويعاد طحنه مرة ثانية مع السكر كلاصي يضاف اليهما الفوندون والقهوة الذائبة في ملعقة من الماء ثم يضاف الكاكاو
يخلط الكل جيدا حتى الحصول على عقدة تجمع بقليل من ابيض البيض
تعمل العقدة على شكل اصابع ثم تدور لاعطائها شكل كورني كما في الصورة
تغطس في الشوكولاطة المذابة وتوضع فوق قطعة من البلاستيك حتى تجف
بعد ذلك تغمس الرؤوس في الشوكولاطة وتفند في اللوز المهروش






كويرات باللوز:


500غ لوز مسلوق ومطحون مع 250غ سكر ومخلط مع 1ملعقة كبيرة زبدة رطبة +قشرة ليمونة محكوكة +ملعقة كبيرة من عصير الليمون
للتزيين:
بياض بيضة
100غ لوز مصلوق ومهروش
50غ لوز
الطريقة:
نخلط جميع العناصر ونعمل منها كويرات ثم تغمس في ابيض البيض وتفند في اللوز المهروش وتزين بحبة لوز
تطهى في فرن معتدل الحرارة
عند اخراجها نزينها بقطرة من الناباج فوق اللوزة



حلوة على شكل قلب




حلوة على شكل قلب


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 160KB.

نرش سكر بودرة

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 158KB.

ناخد عجينة اللوز خضراء



نضع فوقها عجينة اللوز البيضاء



ثم عجينة اللوز الحمراء



نبسط الكل



نقطع على شكل قلب



تزين بالحلوة الفضية

ناخد الجوانب المتبقية من حلوة القلب ونشكلها على شكل طويل



نضعها في الشوكلاطة ونتركها تجف



ثم تقطع

</STRONG>




حلوة بالفلو

حلوة بالفلو

المقادير


500 غ زبدة
200 غ سكر
كيس خميرة
3 علب فلو التوت
الدقيق حسب الخليط

يخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة لينة





يبسط العجين ويقطع على شكل دوائر ثم تنضج في الفرن





بعد ان تنضج توضع في الشوكلاطة البيضاء




تزين بخطوط من الشوكلاطة السوداء




شكلها النهائي بعد ان جفت الشوكلاطة




هذا هو الفلو بالتوت

حلوة باللوز والمربى

حلوة باللوز والمربى


المقادير


500 غ لوز مطحون
250غ سكر بودرة
2 صفار البيض
مربى التوت للتزيين



نعمل حبل من اللوز



ثم نضغط بالاصبع في الوسط ونعمل نفس الشيء حتى نتم الخليط وتدخل للفرن قليلا ثم تترك تبرد



بعد ان تبرد تحشى بمربى التوت وتوضع في الثلاجة حتى تبرد جيدا



ثم تقطع



توضع في اوراق

-
حلوة بالبسكوي واللوز

حلوة بالبسكوي واللوز




نطحن بسكوي ونضيف اليه نسلي حتى نحصل على عجينة



نضيف ملون حسب الذوق لعجينة اللوز ونعمل منها حبال



نعمل قضيب من عجينة بسكوي



نعمل فتحة من الداخل



ثم نضع اللوز في الوسط



ثم نعيد غلقه



نضعه في ورق الالمنيوم ونحطه بالثلاجة




يقطع



شكله النهائي

حلوة باللوز

حلوة باللوز


المقادير





125 غ بياض البيض
125 غ سكر بودرة
125 غ زبدة ذائبة
70 غ بودرة اللوز
50 غ دقيق





نضيف الزبدة شوي شوي مع التحريك





ناخد جزء ونضيف اليه الفرمسيل اي شعرية الشوكلاطة





ثم نضعه في قالب الحلوى ويوضع بالفرن حتى تنضج





هذا هو شكلها بعد ان تنضج




تزين بالشوكلاط الذائب او المربى

- كيك برقائق اللوز

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 65KB.


230 غ زبدة
300 غ دقيق
175 غ سكر بودرة

6 بيضات
2 خميرة
فانيلا

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 51KB.
تخفق الزبدة مع سكر بودرة وفانيلا جيدا ثم
يضاف البيض بالتدريج اي بيضة ثم يخفق
جيدا ثم تضاف بيضة اخرى وهكذا حتى تحطي

6 بيضات
ثم يضاف الدقيق والخميرة بملعقة بلاستكية او

خشبية


يدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يرش برقائق اللوز

ويفرغ فيه خليط الكيك ثم يدخل للفرن
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 62KB.

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[maymay]

شكرا شكرا شكرا

[زرابة]

سلام سلملي على ناس مستغانم وخاصة ناس سيدي لخضر توحشتهم بزاف

شكرا على الوصفات

[أمين المستغانمي]

مشكورين على المرور و سلامك يوضل إن شاء الله تحياتي

[*بيتي مملكتي*]

يسلمو إيديك

رووووووووووعة

[فيروز34]

شكرا على الموضوع القيم

[أمين المستغانمي]

مشكورين إخوتي

[حياة نور الدين]

حلويات رائعة شكرا

[روان 1]

[انوار]

موضوع رائع
جزاكم الله خيرا

[وفا]

يعطيك الصحة على هذه الحلويات نتمنى نشوفوا حاجة جديدة

[أمين المستغانمي]

شكرا لكم تحياتي الخالصة

[امير الجود]

شكرا لك على الوصفات بالتوفيق ان شاء الله

[isma27]

الله يحلي ايامك ان شاء الله thank you thank you ...........so much