قرنون فى الفرن

شقراء · 2010-02-05, 19:26

السلام عليكم

درك وقت القرنون (الارضي شوكي )ولي حابة تبدل شوية طبق بنين وساهل

نقي القرنون كما تاع الدولمة وحكيه بالقارص ثم غليه مع الملح
ضعي البصل مقطع رقيق فى المقلاة +اللحم مرحي والزيت و الملح والفلفل اسود وقلي عادي
كي ايطيب اضيفي المعدنوس مقطع رقيق ثم طفي
جهزي صلصة الطماطم تكون شوية خاثرة ويلا حبيت لصوص بيشامال
خذي حبات القرنون وحشيهم باللحم وستفيهم فى طبق خاص بالفرن وغطيهم بالصلصة الي حبيت الحمرة ولا البيضة وذرذري عليهم الفرماج ثم الى الفرن
وشهية طيبة

ملاحظة انا ندير صلصة الطماطم ابن من صلصة البشمال

ملاك القمة و القمم · 2010-02-05, 20:20

كيف احضر لا بيري la puri

شقراء · 2010-02-07, 13:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك القمة و القمم

كيف احضر لا بيري la puri

شكرا لكي على المرور
اما لابيري غلي البطاطا كي اطيب اهرسيها بالفرشيطة وهي سخونة ثم ارجعيها الى النارضعيفة مع اضافة الزبدة وما تنسايش التحريك المستمر حتى تحس بيها خلاص وجدت والصلصة وجديها كما تحبي وسقي بيها
هذي على طريقتي انا شاء الله نحوس لك عليها بالصور ونحطهالك

ملاك القمة و القمم · 2010-02-07, 15:17

شكرا لك على الرد

**هبة الله** · 2010-02-07, 15:22

بارك الله فيك

رانية15 · 2010-02-07, 15:36

مشكورة اختي على الوصفة

شقراء · 2010-02-07, 22:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد.

بارك الله فيك

شقراء · 2010-02-07, 22:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رانية15

مشكورة اختي على الوصفة

لا شكر على واجب

فوزي77 · 2010-02-08, 20:33

شكرا لك وصفة هايلة ننتظر جديدك

halima574 · 2010-02-08, 21:19

شكرااااااااااااااااا

شقراء · 2010-02-10, 11:25

فوزي77
halima574
شكرا لكما

لقاء الجنة · 2010-03-05, 19:51

تسلم ايديك...

من القلب · 2010-03-06, 22:20

جزاك الله خيرا
مشكورة من القلب

assiah · 2010-03-07, 15:08

السلام عليكم
شكرا على الوصفة

أم هيثم محمد · 2010-03-11, 11:05

شكرا على الطريقة أما طريقتي في البيري ساهلة وبنينا كثير نقشر البطاطا ثم نقطعها ونحطها تغلي في القدر السريع مع قليل من الملح لما تطيب نحطها في خلاط كهربائي مع الجبن القليل من الحليب الزبدة ونرحيها مليح ونتحصل على بيري ساهلة ولذيذة أما لاصوص فتعمليها بطريقتك باللحم المرحي أو السكالوب او الدجاج ...وصحة وعافية