تارت بالطماطم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تارت بالطماطم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-03-09, 16:00   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
kasmiratiba
عضو جديد
 
الصورة الرمزية kasmiratiba
 

 

 
إحصائية العضو










New1 تارت بالطماطم

المكونات

  • عجينة التارت (عجينة بريزيه)
  • 250 غ طحين
  • 125 غ دهن نباتي
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة سكر
  • 75 ملل ماء بارد جدا (مثلج)
حشوة تارت الطماطم:
  • 4 حبات طماطم طازجة مقطعة شرائح (دوائر)
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة كابر
  • 100 غ زيتون اسود واخضر حسب الذوق
  • 3 فصوص ثوم شرائح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة جوزة الطيب
  • 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج
  • ملعقة صغيرة خردل
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة امنتال او بارميزان او حسب الذوق

طريقة التحضير التارت:
  1. يذوب السكر والملح في الماء ويترك في الثلاجة
  2. نخلط الدهن النباتي مع الطحين دون الضغط وذلك للحصول على خليط حبيبات صغيرة مثل الكسكسي او البرغل
  3. توضع حفرة وسط الطحين وتسكب فيها الماء البارد ويجمع الخليط دون العجن
  4. توضع في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 6 ساعات قبل استعمالها
  5. ثم تفرد في صينية التارت
  6. بواسطة شوكة نصنع ثقوب في العجينة وتوضع مرة اخرى في الثلاجة لترتاح
  7. تغطى بورق شمع وتملأ بحمص او فول يابس وتوضع في فرن ساخن لتنضج نصف نضج
  8. تخرج من الفرن و يدهن وجهها بالخردل ثم ترش بجبنة البارميزان
  9. تزين بشرائح الطماطم المنقوعة في زيت الزيتون والكابر ، الريحان ، الزيتون الخ ......
  10. ثم ترجع الى الفرن لتواصل خبزها تقريبا 20 دقيقة
طريقة الحشو:
  1. تنقع الطماطم في زيت الزيتون وباقي المكونات ما عدا الخردل والجبنة لمدة 10 الى 15 دقيقة








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-03-09, 16:57   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك واهلا بك معنا..........................










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-09, 17:18   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
baybis3
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك واهلا بك معنا..........................









رد مع اقتباس
قديم 2010-03-10, 22:09   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
لقاء الجنة
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية لقاء الجنة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك...










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-11, 11:49   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مرام1
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية مرام1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.













رد مع اقتباس
قديم 2010-03-11, 20:24   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
لقاء الجنة
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية لقاء الجنة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم اديك..










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-13, 08:27   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
zaza0095
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية zaza0095
 

 

 
إحصائية العضو










Post

يعطيك الصحة اختي ننتظر جديدك










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-13, 10:14   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
كريمة عضو جديد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية كريمة عضو جديد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-13, 10:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
سمية .ب
عضو متألق
 
الصورة الرمزية سمية .ب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-13, 12:49   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-03-13, 14:07   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
kasmiratiba
عضو جديد
 
الصورة الرمزية kasmiratiba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووور الله يسلمك










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالطماطم, تارت


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:59

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc