|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-12-23, 14:11
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
قناوية /البمية
هذا الطبق شهي و ذو ألوان مختلفة
المقادير: 500غ لحم الخروف صحن خاص بالشربة(bol)مملوء بالحمص 2حبات بصل 4فصات ثوم 500غ طماطم ملعقة كبيرة من الطماطم المصبرة 1كغ بمية عصير حبة ليمون ملح فلفل أسود زعتر 200غ زيتون أخضر بدون علف و منزوع الملح 1/2كأس زيت زيتون التحضير: نضع داخل قدر قطع اللحم و نسكب عليها الزيت حتى يتغير لونه نضيف البصل المقطع الثوم المفروم و نتركها لبضع دقائق بعدها نضيف الطماطم المهرمشة(بعد نزع القشرة و الزريعة) ثم نضيف الحمص و الطماطم المصبرة بعد اذابتها في القليل من الماء نمرق و نترك القدر على نار هادئة لمدة ساعة _نغسل البمية جيدا ثم نضعها لبضع دقائق في ماء مغلي و مملح _بعدها نضيفها للقدر مع الزيتون و نتركها على النار لمدة 30دقيقة مع اضافة الزعتر, شهية طيبة
|
||||
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| /البمية, قناوية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
