سلطة البطاطا والحمص

[أم اسيل]

سلطة البطاطا والحمص

المقادير:

6 حبات بطاطا

5 أسنان ثوم

نصف آوب خل

حمص مسلوق

ملح

بهارات

بقدونس مفروم ناعم

زيت للقلي

بصل مقطع جوانح رقيقة



الطريقة:

1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.

2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.

3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل

وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

4. يقلى البصل حتى يحمر.

5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط

المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

[سامية الجزائر]

بارك الله فيك

[dikra]

merci.......
يعطيك الف الف عافيه.....

[خادم_الإسلام]

هلا و مرحبا

وصفة لذيذة جدا

شكرا على هذا التواصل والعطاء لمطبخ الجلفة

أتمنى لك التميز في المستقبل

ولا تحرمنا من أطباقك الرائعة

مع تحياتي

قارئ الفنجان

[yazid80]

باين أعليك أتحب الطبيخي.................. merçi bien pour la recette

[حياة نور الدين]

[moimimi]

بارك الله فيك

[أبو فاطمة الزهراء]

الله يعطيك الصحة والعافية