كرات الجبن محشوة بالزيتون

[حياة نور الدين]

سوف تحتاجين إلى:
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب جبن كرافت (العلبة الزرقاء) مبشورة
• 3/4 كوب حليب
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مذوبة في 1/8 كوب ماء
• 25 زيتون أسود بدون نواة
• 4 بيض
• 2 كوب بقسماط
• 2 كوب زيت للقلي
سوف تقومين بـ:
• اعجيني المقادير جميعها ماعدا الزيتون مدة ربع-نصف ساعة.
• كوريها إلى كور واحشيها بالزيتون.
• دحرجيها في البيض ثم في البقسماط.
• حمريها في الزيت الساخن.