شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار

[Marwablog]

*شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار*


الشوربات . طريقة عمل شوربة الفريكة . المكوّنات . طريقة التحضير . شوربة الفريكة بالحم . المكونات . طريقة التحضير . شوربة الفريك باللحم


المدة 20 دقيقةالكمية تكفي 6غير مكلف

*المقادير*
150 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن

1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطمظ¬ مقشّرة ومقطّعة

5½ أكواب أو 1375 مل من الماء

1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة

1/3 كوب أو 50 غ من الفريكةظ¬ المغسولة

1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي

رشة من الفلفل الأسود المطحون

2 ملاعق طعام من البقدونس الطازجظ¬ المفروم


*طريقة التحضير*
شوربة الفريكة مع كرات اللحم والخضار وصفات
تُصنَع كرات صغيرة من لحم البقر (تُتَبّل مع القليل من الملح والفلفل الأسود) ثم توضع في صينية الفرن المحمّى على 170 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق أو إلى أن تنضج الكرات.
في هذه الأثناء، يوضع في قدر متوسطة الحجم الماء، عود القرفة، الفريكة والطماطم وتترك حتى تغلي، مع التحَريك من حينٍ إلى آخر. يُطهى المزيج ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الفريكة.
تُضاف شوربة 11 صنف خضار ماجي وكرات اللحم الناضجة وتطهى ببطء على حرارة منخفضة لمدّة 10 دقائق إضافيّة. يُضاف الفلفل الأسود والبقدونس المفروم. يُحرك الطبق ويُقدم.


شهية طيبة للجميع

[samiratouti]

عطيك الصحة شكرا