ماذا افعل للحم حتى يكون طري مساعدة عاجلة

[ام رحوقة]

السلام عليكم
ماذا افعل للحم حتى يجي طري انا اذا شويتو او قليتو يجي يابس وانا حاباتو يجي طريييييي ماذا افعل اريد مساعدة عاااااجلة المساء جايين ضيوف الي

[mimicha1977]

وأهم شي عشان يكون اللحم طري ، عليك بالتالي :
عند تتبيله تضيف له زيت وعصير ليمون وشوي خل ( تقريبا لكل كيلوين ملعقه كبيره خل ) وحرك اللحم وخله في الثلاجه 12 ساعه ( يعني اذا اردتيه لعشا جهزه من الصبح ) ولا تضيف عليه بهارات .. فقط فلفل أسود وملح .
اذا اتبعت ما سبق حرفيا بيكون اللحم طري ولين ولذيذ إن شاء الله .

هذه طريقة لشواء او المقلي

اذا كنتاي راح تقليه و معندكش الوقت لطريقة الاولى اقليه فى الزيت نصف قلي و ثم اعصري عليه الليمون و اتركيه حتى ينضج** الليمون راح يخليه طري جدا

[/زهرة عصفور الجنة/]

نفس فكرة الاخت عصير الليمون يساعدعلى تطرية اللحم

[ام رحوقة]

شكرا جزيييييييييييييلا لكما بارك الله فيكما

[/زهرة عصفور الجنة/]

موفقة باذن الله

[رشــــ81ــــا]

أنا نعطيك طريقة للقلي و جيك هايل بدون تحظير مسبق و خطراكش كاين ناس ما يحبوش الليمون
دري اللحم نتاعك في لكوكوت- إناء الضغط- بدون أي إضافات و بدون زيت و لا ماء أغلقي عليه لمدة عشر دقائق ثم إفتحي عليه ستجدين فيه الماء تبليه على حسب رغبت و ضعي عليه شوية زيت و حمريه
سوف تجدين فيه قليل من الماء سيجف مع التحمير
و شهية طيبة

[ام رحوقة]

شكرا اخت رشيدة بارك الله فيك