معلومه مفيدة جدا

[سليم المبتسم]

معلومه مفيدة جدا
الخضرة هذه منذ اسبوعين في الثلاجة وطبعا المعروف عنها انها لاتحتمل البقاء لمدة كهذه ويتم رميها بعد يومين او ثلاثة ،هذه الطريقة تجعلها تحتفظ بالرطوبة وتبقى طازجة وقت طويل جدا جربوا وضع المعالق الستانلس (الستيل) في الخضرة وشوفوا النتيجة .
استخدموا كيس عادي و ملعقتين او ثلاثة فيها وضعوا الخضرة في الثلاجة لحين الاستعمال وتنفع هذه الطريقة مع كل الخضار ..
...............
لكن السؤال ماهو السر في الملعقة؟؟

السبب العلمي ان المعلقة وهي معدن مع البرودة تتحول لسطح مكثف يعني تعمل تكثيف لاي مياه تظهر في مكان الخضرة فبدل ان تتبلل الخضار تقوم الملاعق بجمع المياه وتبتل بدلا عنها فتحافظ على نسبة الرطوبة بداخل الكيس.