- Ain Sbaniouria غدائي اليوم من يدي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

- Ain Sbaniouria غدائي اليوم من يدي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-03-25, 13:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sousou 5
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Flower2 - Ain Sbaniouria غدائي اليوم من يدي

السلام عليكم و رحمة الله و تعالى و بركاته

اليوم نهار بارد شوياااا و العطلة بدات على هاذيك راني نصنف و نزيد درت بيض مغلف باللحم المرحي او كم تسمونها Ain Sbaniouria مع مرقة جلبانة بيضاء و كسرة و سلاطة مشوية درتها امس ايا منطولش عليكم

المقادير

رطل رحم مرحي
500غ لحم خروف
حبة بصل كبيرة
ملح /فلفل اكحل/ توابل /
6 بيضات متوسطة الحجم
بيضتان للخليط اللحم المفروم
جلبانة
زبدة ملعة كبيرة
زيت
بقدونس لتزين



طريقة التحضير

نقوم بعمل مرقة الجلبانة عادي جدا نقلي اللحم الخروف مع البصل مع التوابل وملح و فلفل اكحل و كركم و زعفران و نمرقوهم شويا و نغلقو عليهم الكوكوط و بعد نفتحوهم و نرمو الجلبانة تاعنا نخلوهم يطيبو
نروحو نحكمو 6 بيضات نسلقوهم يعنبي نطيبوهم في الماء و حبذا يكونو صغار باه مايخذوش اللحم بزاف بعد نحكمو طبسي صحن يعني نحطو اللحم المرحي و نزيدو سنة صغيرة تاع ثوم نبرشوها فيه و زيد الملح و الفلفل اكحل و القليل من فلفل زينة و نطموه ببيضتين حتى يتشكل عندك كيما تاع الدولمة بعد تشدي حبة البيض و تغلفيها بالحم هذاك و و بعد تحكمي تفرشي الالمنيوم و تحطي كل 3 بيضات مع بعض و تغلقيهم كيما الحربوش ولا الكاشير انا درت 6 بيضات يعني شكلت زوج حرابش تحكمي المول تاع الفرن تحطي شالماء حتى لنص و تحطي الالمنيوم لي فيه البيض يعني الحربوش تاعك وبعد تثقبيه بعود كوردو وتحطيهم يطيبو وزيد تقلبيهم حتى يطيبو تخرجيهم تخليها تبرد و تقسميهم و تقدميها مع هاذيك الجلبانة


ان شاء الله يكون عجبكم وقولولي شاطرة ولالا ههههه و ملاحظة هو طبق تونسي اعذروني على وضع اسمي لاني صور اطباقي السابقة تعرضت لسرقة و اخيراااااا شهية طيبة

اضغط على المرفق اسف هذه الجملة لمشاهدة الصورة



في امااااااااااااااااان الله









 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 1495420885161.jpg‏ (178.5 كيلوبايت, المشاهدات 255)

آخر تعديل حياة نور الدين 2018-03-25 في 15:12.
رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:52

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc