القرفة. - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الثقافة الطبية و العلوم > منتدى الثقافة الصحية والطب البديل > قسم الاغذية و الاعشاب

قسم الاغذية و الاعشاب مضار و فوائد

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

القرفة.

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2017-02-11, 18:33   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
زهرة المسيلة
جَامِـعَـةُ الزُّهُـورْ
 
الصورة الرمزية زهرة المسيلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي القرفة.

تُستخدم الفرقة في عدة مجالات في حياتنا، فهي تُعتبر من المُطيبات التي تستخدم في الطعام، فهي تستخدم لتخلص من الروائح المزعجة للحوم الحمراء ولحم الدجاج وكنوع من التوابل في بعض الأصناف الأخرى من الطعام، وكما أنّها تستخدم في صنع بعض الحلويات، وعدا عن ذلك فإنّ القرفة تستخدم كمادة طبيّة للعلاج وللوقاية من مختلف الأمراض، وذلك في حال تناولها وشربها وحتى بتطبيقها على الجلد، وكما أنّهُ يمكن استخدامه كمادة تجميليّة لتخلص من بعض مشاكل البشرة كالنمش والكلف والحبوب وغيرها.

تحتوي القرفة على العديد من المركبات المُفيدة للجسم ومنها وأهمها السينمالدهيد وهو ما يعطيها أغلب فوائدها، وهناك مركب اليوجينول وهو له خاصية مهدئة، وهذان المركبان يتواجدان في زيت القرفة، بينما تحتوي قشرتها على مواد سُكريّة ونشويّة وغيرها. وصف القرفة يمكن وصف القرفة على أنّها عبارة عن لحاء أحد الأشجار الاستوائيّة دائمة الخُضرة تتبع فصيلة السمروبيات، تنتصب ساقها لتصل إلى ارتفاعات تقدر بخمسة أمتار، وتكون أوراقها مركبة ومتتابعة وأمّا أزهارها فهي تكون صغيرة الحجم وتتخذ اللون الأصفر وثمرتها تكون صغيرة.


تُعد سيرلانكا الموطن الأصلي للقرفة وهي تنبت أيضاً في الهند وفي الجنوب الشرقيّ من آسيا وفي أمريكا الجنوبية. أطلق العرب منذ القدم على القرفة عدة تسميات منها الدارصيني على الحقيقة، القرفة السَيْلاَنِيَة و دارصيني الصين، وأمّا عن أجود أنواع القرفة فهي تلك التي تأتي من الصين.

فوائد شرب القرفة

من أحد فوائد القرفة هو الوقاية من مرض السرطان، فهي تحد من خطر انتشار الخلايا السرطانية، وكذلك تحد من انتشار الأورام اللمفاويّة وأيضاً من سرطان الدّم وسرطان القولون ويساعد في ذلك احتوائها على مواد مضادة للأكسدة.

ويمكن أن يساعد شرب القرفة مرضى السكريّ وخاصة ممن يعانون من النوع الثاني من مرض السكريّ حيث إنّها تعمل على تنظيم معدل السكر في الدّم وذلك لما تحتويه من كميّات من بعض مركبات البولي فينول. القرفة مهمة جداً لدّم ولدّورة الدّمويّة فهي تزود الجسم بكميّات جيدة من الحديد وبالتالي يصنح من يعاني من مشاكل فقر الدّم ونقص الحديد فيه بشريه.

أمّا بالنسبة لدّورة الدّمويّة فتساعد القرفة على تنشيط الدَورة الدّمويّة وزيادة تدفق الدّم في الأوعيّة الدّمويّة وتقلل من تجلط الدّم.

وهي بذلك تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدّورة الدّمويّة إلى الأطراف أي إلى اليدين والقدمين، ومفيدة لمن يعاني من مشكلة تثليج الأصابع في فصل الشتاء، وكما أنّها تساعد على إدرار الطمث وبالتالي تقلل من الآلام المصاحبة لها، وهذه كلها لاحتوائها على السنامالدهيد.

تساعد القرفة على تقليل مستويات الكوليسترول في الدّم، وذلك لاحتوائها على الألياف والكالسيوم والتي تخلث الجسم من الأملاح الصفراء مما يدفع بالجسم إلى العمل على تكسير الكوليسترول الموجود في الدّم لكي ينتج الأملاح الصفراء. وهذا كله يساعد على تقليل معدلات الكوليسترول الضار والدهنيّات الثلاثيّة.

تساعد القرفة على الحفاظ على صحة القلب بسبب قدرتها على تنشيط الدّورة الدّمويّة والتقليل من تجلطات الدّم وكونها تقلل من معدلات الكوليسترول في الدّم.

تساعد القرفة على علاج ألم الرأس والصداع وخاصة الناتج عن التعرض لتيارات الهواء الباردة، وكما تعمل كمنبه لدماغ وقد تساعد على تقويّة الذاكرة. تعمل القرفة على محاربة عدد من مسببات الالتهابات الفطريّة والبكتيريّة، فهي تعمل على الوقاية من التهابات مثل تلك التي تصيب المسالك البوليّة والتناسليّة وخاصة لدى السيدات.

وكما أنّها تحارب رائحة الفم الكريهة الناتجة عن الالتهابات وتضفي رائحة عطريّة جميلة للفم. تساعد القرفة على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسيّ فهي مفيدة لتخفيف من السعال ومن احتقان الحلق وغيرها.

أمّا عن استخدامات القرفة للمعدة والجهاز الهضميّ ككل فهي كثيرة ومتعددة، ومنها انها تعمل كمادة طارة للغازات وبالتالي فإنّها تقلل من الانتفاخ والآلام المصاحبة له وتقلل من عسر الهضم وتخفف من مشاكل حموضة المعدة.

وهي تخفف من الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ وكذلك تقلل من الإسهال وتعالج الإمساك، وتعمل على فتح الشهيّة.

تُعتبر القرفة مفيدة جداً في حالات التهابات المفاصل وتصلبها وتصلب العضلات وتقلل من الآلام المصاحبة لها.

مضار القرفة ومحاذير استخدامها إنّ الإفراط في تناول أو استخدام بعض المواد وإن كانت طبيعية وفي غير محلها وبالشكل الخاطئ سيؤدي حتماً لحدوث الضرر عوضاً عن الفائدة المرجوة، وفيما بلي بعض أضرار ومحاذير استخدام القرفة.

إنّ الإفراط في استخدام القرفة قد يؤدي على المدى البعيد إلى الإصابة بالفشل الكلويّ. لا يجب استخدام القرفة بشكلٍ متواصل لأكثر من واحد وعشرين يوماَ حيث قد يُصاب من يستخدمها بالدوار والإغماء.

لمن يعاني من بعض المشاكل الهضميّة كالقرحة وغيرها من المشاكل المزمنّة الابتعاد عن تناول القرفة أو عدم استخدامها، حيث إنّها تعمل على التقليل من تجلط الدّم وبالتالي تزيد من مشألأة نزيف القرحة. يجب لمن يتناول بعض الأدويّة كمميعات الدّم مثل الأسبرين الابتعاد عن تناول القرفة حتى لا تتسبب بنزيف أكثر.

الإيتعاد عن تناول القرفة مع بعض الأدويّة المسهلة والمستخدمة للسعال ولحموضة المعدة وغيرها، وكذلك عدم تناولها مع الفيتامينات، وبعض الأدوية العشبيّة. الابتعاد عن اقرفة نهائياً إذا كنت تعاني من حساسية منها.

لا يجب إعطاء القرفة للأطفال وبالأخص من هم أقل من عمر السنتين.

يجب الابتعاد عن تناول القرف للمرأة الحامل فالقرفة مادة منبهة للرحم ومدرة لطمث. الابتعاد عن تناول القرفة للأم المرض وذلك لأنّه قد ينتقل عن طريق حليب الأم إلى الطفل.

الحذر عن إستخدامها لمرضى السكري حيث إنّ الإفراط في تناولها قد يعمل على اختلال في مستويّات السكر في الدّم.

يجب لمن يعاني من مشاكل في الكبد الابتعاد عن تناول القرفة. لا بُد من الإمتناع عن تناول القرفة لمدة أسبوعين على الأقل قبل إجراء العملية وذلك كونها تؤثر على مستويّات السكر في الدّم ولأنّها تتسبب في تمييع الدّم. لا بُد من مراجعة واستشارة الطبيب قبل استخدام القرفة وخاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة، ولا بُدّ من الانتباه إلى أنّ تناول القرفة لا يعنيك عن تناول دوائك. وصفات لشراب القرفة









 


رد مع اقتباس
قديم 2017-02-11, 19:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
bahi65b
مشرف عـامّ
 
الصورة الرمزية bahi65b
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
زهرة المسيلة
القرفة.
- أهلا بك و مرحبا بارك الله فيك على المشاركة القيمة
موفقة إنشاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2017-02-11, 20:31   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم عاكف ( الأم المعلمة )
مشرف منتديات الثقافة الطبية
 
الصورة الرمزية أم عاكف ( الأم المعلمة )
 

 

 
الأوسمة
أحسن خيمة رمضانية 1437هـ 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا بك معنا يا زهرة
شكرا على الموضوع القيم









رد مع اقتباس
قديم 2017-12-10, 18:18   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Lily Queen
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا على المعلومات القيمة و جزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2017-12-16, 11:41   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الأوركيدا البيضاء
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الأوركيدا البيضاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
لك جزيل الشكر على الموضوع المفيد
الذي تعلمت منه معلومة جديدة : فلم اكن اعلم ان الافراط في استخدام القرفة قد يؤدي الى الفشل الكلوي
بارك الله فيك اختاه
واصلي على هذا المنوال
و دمت في حفظ الله









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc