خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-12-14, 16:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور

خبز المطلوع المغناوي من التحت طاجين من الفوق كوشة
اليوم حبيت نجيبلكم كريقة خبزنا من مطبخي وفي اخت طلبت مني طريقتي وران وفيت بالوعد

المقادير مغرف ك خميرة الخبز مغرف ك سكر 3كيلات فرينة كيلة سميد رطب
سميد لقطع الخبز
ماء دافءللعجن
هدا المقادير دير 3خبزات

الطريقة
نضع السكر مع الخميرة والماء الدافء يتفاعل
نخلط الفرينة والسميد والملح ثم الخميرة ونعجن بالماء الدافء حتى نتحصل على عجين جاري ونخليه يرتاح بعد 15د نخلط العجين مليح كي شغل ندربه نرفدو ونلتخو حتى يدير فقاعات هده نديرها مرتين ونخليه يخمررمليح حتى يتضاعف هده الخطوات مهمة في هدا الخبز باش يجي خفيف نلتخووووه مرتين ويكون مريح ما بين المرةالاولى و الثانية مهم جدا
نقطع العجين فالسميد الرقيق خبزات ماشي كباااااااااااااااااار لخطرش يطلع و ماشي صغار بزااف
ونديره في طباسا ونغطيه ونخليه يرتاح وبعد نحمي الطاجين ونمسحه بشوية زيت ونشعل الفورلان نطيب فالطاجين وكي يطلع ندخله للفورمباشرة يطيب مالفوق
فالاخير يون حامي نغطيه ن منخليش معرض للهواء باش ميقصحش
نخليكم مع الصور


















هنا راه خمر



































 


رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc