صابلي الوردة المتفتحة بالبرالين روووووعة شكلا وذوقا

[ام اماني77]

بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم اخواتي

كيف حالكن ان شاء الله الجميع في تمام الصحة والعافية

نظرا لطلب الاخوات للحلويات تكون سهلة وراقية اخترت لكن اليوم صابلي بنكهة البرالين بشكل جديد ورائع

البرالين عبارة عن كراميل مع اللوز وممكن تعويضه بالبندق او الكاوكاو

في هذا الوصفة لا نحتاج الا لمول الورقة وسنتحصل على صابلي اكثر من راااائع من دون اطالة تفضلن الوصفة


https://


المقادير

مرقرين250غ

سكر 100غ وممكن نعمل 120غ حسب الذوق

صفار 2بيض

برالين 2م ك

نصف م ص خميرة حلوى

فرينة

البرالين باللوز

لوز بالقشور 100غ

سكر 100

للتزيين شكولة بيضاء

عجينة السكر

ملون اصفر

معجون

الطريقة

اولا نقوم بتحضير البرالين

نقوم بوضع السكر على النار حتى الحصول على اللون المناسب دون حرقه

نضيف كمية اللوز ونتركه فوق النار لمدة 2 الى 3د

نقوم بوضعه على ورق الطهي حتى يبرد تماما

https://


https://

نقوم بطحنه ونحتفظ يه في علبة محمكة الغلق داخل الثلاجة

الان نقوم بتحضير الصابلي

نخلط المرقرين والسكر جيدا نضيف صفار البيض تم البرالين


https://

نضيف الخميرة ونجمع بالفرينة

نغطي العجينة ونتركها ترتاح في التلاجة لمدة نصف ساعة

بعدها نبسطها ونقطعها بمول على شكل ورقة

https://

ندخلها للفرن تطهى بعد ذلك نلصق كل 2 حبات بالمعجون بشكل مائل راح نتحصل على شكل زهرة كماتوضح الصورة

https://


نقوم باذابة الشكولة البيضاء على حمام مائي وونغطس النصف السفلي فقط في الشكولة

https://

نضعها فوق مشبك لتجف

بعدها نزينها بورود من عجينة السكر وتقدم بالصحة والعافية

https://

دائما بمقادير بسيطة يمكن تحضير حلويات راقية للمناسبات السعيدة ادامها الله على الجميع

https://

بالنسبة للورود ممكن نستعمل اي شكل متوفر المهم يكن حجمه صغير بعد تشكيلهم نتركهم لمدة حتى تنشف عجينة السكر وبواسطة بانسو ناخذ ملون غبرة اصفر ونلونها من الوسط

ان شاء الله تعجبكم الوصفة وطريقة التزيين وتجربوها في افراحكم ومناسباتكم السعيدة
تعبت في تحميل الصور نتمنى من الادارة تلقانا الحل اعدت تحميلها لعدة مرات

في انتظار تشجيعاتكم ودعواتكم ولكن بالمثل


في امان الله