سلطة رائعة

[مانينة]

• المقادير

300 غرام من الارز المفور

• 150غ من الجلبانة
• 3 حبات جزر
• 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
• حبة طما طم
• حبة خيار
• علبتان من سمك الطون المصبر
• علبة الذرة
• معدنوس – ملح – زيت - صلصة المايونيز
• صلصة مخللة (بالملح والأبزار و الزيت والخل )
• الأ واني : مول بالقفل من الجانب مذهون بالزيت

· الطريقة صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد صلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد,اخلطي الأرز مع الذرة و السمك المصبر و المصفى و المايونيز و المعدنوس قسمي الخليط إلى جزئين اخلطي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا

ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول ضعيي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطبق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون ……… أو بما توفر لديك ضعي الطبق في الثلاجة بضع دقائق قبل التقديم و شهية طيبة