ÊäÇæá ÇáÑãÇä íÍãíß ãä ÇáÓÑØÇä - ãäÊÏíÇÊ ÇáÌáÝÉ áßá ÇáÌÒÇÆÑííä æ ÇáÚÑÈ

ÇáÚæÏÉ   ãäÊÏíÇÊ ÇáÌáÝÉ áßá ÇáÌÒÇÆÑííä æ ÇáÚÑÈ > ãäÊÏíÇÊ ÇáËÞÇÝÉ ÇáØÈíÉ æ ÇáÚáæã > ãäÊÏì ÇáËÞÇÝÉ ÇáÕÍíÉ æÇáØÈ ÇáÈÏíá > ÞÓã ÇáËÞÇÝÉ ÇáÕÍíÉ

Ýí ÍÇá æÌæÏ Ãí ãæÇÖíÚ Ãæ ÑÏæÏ ãõÎÇáÝÉ ãä ÞÈá ÇáÃÚÖÇÁ¡ íõÑÌì ÇáÅÈáÇÛ ÚäåÇ ÝæÑðÇ ÈÇÓÊÎÏÇã ÃíÞæäÉ ÊÞÑíÑ Úä ãÔÇÑßÉ ÓíÆÉ ( ÊÞÑíÑ Úä ãÔÇÑßÉ ÓíÆÉ )¡ æ ÇáãæÌæÏÉ ÃÓÝá ßá ãÔÇÑßÉ .

ÂÎÑ ÇáãæÇÖíÚ

ÊäÇæá ÇáÑãÇä íÍãíß ãä ÇáÓÑØÇä

 
 
ÃÏæÇÊ ÇáãæÖæÚ ÇäæÇÚ ÚÑÖ ÇáãæÖæÚ
ÞÏíã 2016-10-10, 13:47   ÑÞã ÇáãÔÇÑßÉ : 1
ãÚáæãÇÊ ÇáÚÖæ
ÇãíÑÉ ÈÇÎáÇÞí 00
ÚÖæ ããíøÒ
 
ÅÍÕÇÆíÉ ÇáÚÖæ










Hot News1 ÊäÇæá ÇáÑãÇä íÍãíß ãä ÇáÓÑØÇä

Óãì ÇáÔÌÑÉ ÇáãÚÌÒÉ. ÞÏíãÇ ÇÓÊÎÏã ÇáÝÑÇÚäÉ æÇáíæäÇäííä ÇáÑãÇä ßÚáÇÌ áßËíÑ ãä ÇáÇãÑÇÖ¡ ãËá ÇáÊåÇÈÇÊ ÇáãÝÇÕá ¡ÇÖØÑÇÈÇÊ ÇáÏæÑÉ ÇáÏãæíÉ¡ ÇãÑÇÖ ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí¡æÕäÇÚÉ ãäÊÌÇÊ ãæÇÏ ÇáÊÌãíá. Ýí ÇáæÞÊ ÇáÍÇÖÑ ÇßÊÔÝÊ ÇáÈÍæË Çä ááÑãÇä 쾄 ßÈíÑ Ýí ÚáÇÌ ÇáÓÑØÇä. æÇáÐí íÚÊÈÑ ãä ÇßËÑ ÃÓÈÇÈ ÇáæÝÇÉ . æÝÞÇ áÅÍÕÇÁÇÊ ãäÙãÉ ÇáÕÍÉ ÇáÚÇáãíÉ íÊæÞÚ Ãä ÊÑÊÝÚ æÝíÇÊ ÇáÓÑØÇä Çáì 45% Ýí ÇáÍÞÈÉ Èíä ÚÇãí 2007-2030 (ãä 7.9 -5 .11 ãáíæä ÍÇáÉ æÝÇÉ).


ÇáÌåæÏ ÇáÍÇáíÉ áãßÇÝÍÉ ÇáÓÑØÇä ÊÑßÒ Úáì ÇÓÊÑÇÊíÌíÇÊ æÞÇÆíÉ ãËá ÒíÇÏÉ ÇÓÊåáÇß ÇáÃÛÐíÉ ÇáÊí ÊÍÊæí Úáì ãÑßÈÇÊ ãÖÇÏÉ ááÓÑØÇä. ÇáÑãÇä æÇÍÏ ãä ÇáÇÛÐíÉ ÇáÊí ÊáÚÈ ÏæÑ ÝÚÇá Ýí ÚáÇÌ ÚÏÉ ÓÑØÇäÇÊ ãäåÇ:

ÓÑØÇä ÇáÈÑæÓÊÇÊ

ÇáÈÑæÓÊÇÊÇ åí ÛÏÉ ãæÌæÏÉ ÝÞØ Ýí ÇáÐßæÑ. æÊÞÚ ÃãÇã ÇáãÓÊÞíã æÊÍÊ ÇáãËÇäÉ ÇáÈæáíÉ. ÊÞæã ÈÊÕäíÚ ÌÒÁ ãä ÇáÓÇÆá Çáãäæí. ÇáÐí íÞæã ÈÍãÇíÉ æÊÛÐíÉ ÇáÍíÇãä ÇáãäæíÉ æÌÚáå ÇßËÑ ÓíæáÉ áÊÓåíá ãÑæÑå Ýí ãÌÑì ÇáÈæá. ÛÏÉ ÇáÈÑæÓÊÇÊÇ íÈÏà ÈÇáäãæ ãÈßÑÇ ÞÈá ÇáæáÇÏÉ.
ÊÓÊãÑ Êäãæ ÈÔßá ÓÑíÚ ÎáÇá ÝÊÑÉ ÇáÈáæÛ¡ åÑãæäÇÊ ÇáÐßæÑÉ ÊáÚÈ ÏæÑ Ýí äãæåÇ æ ÇáÊí ÊÓãì(ÇáÃäÏÑæÌíäÇÊ). ãäåÇ åÑãæä ÊÓÊæÓÊíÑæä. ÇáÈÑæÓÊÇÊ ÊÈÞì ÚÇÏÉ Ýí äÝÓ ÇáÍÌã ÊÞÑíÈÇ Ãæ íäãæ ÈÈØÁ Ýí ÇáÈÇáÛíä. áßä Ýí ÍÇáÉ æÌæÏ æÑã ÎÈíË Ýí ÇáÈÑæÓÊÇÊ íÕÈÍ ÍÌãåÇ ÇßÈÑ. íÃÊí ÓÑØÇä ÇáÈÑæÓÊÇÊ ÈÚÏ ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ Ýí ÞÇÆãÉ ÇÓÈÇÈ ÇáæÝíÇÊ. ÚáÇÌ ÓÑØÇä ÇáÈÑæÓÊÇÊ íÚÊãÏ Úáì ÞãÚ ÇäÊÇÌ åÑãæä ÇáÊÓÊæÓÊíÑæä¡ áÇä ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ ÊÍÊÇÌå ááäãæ.
áßä ãÚ ÊßÑÇÑ ÇáÚáÇÌ ÊÚãá ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ Úáì ÊØæíÑ æÓÇÆá áãÞÇæãÉ ÇáÚáÇÌ¡ ÚäÏåÇ ÊÕÈÍ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ ÇßËÑ ÚÏæÇäíÉ¡ æÊäÊÔÑ Åáì äÎÇÚ ÇáÚÙÇã æÇáÑÆÊíä æÇáÚÞÏ ÇááãÝÇæíÉ. ÇÙåÑÊ ÏÑÇÓÉ ÇÌÑíÊ Ýí ÌÇãÚÉ ßÇáíÝæÑäíÇ Çä ÇáÑãÇä íÍÊæí Úáì ãÑßÈÇÊ ãËá phenylpropanoids ¡ÃÍãÇÖ ÇáåíÏÑæßÓí¡ ÝáÇÝæäíÓ æÇáÃÍãÇÖ ÇáÏåäíÉ ÇáãÑÇÝÞÉ). (ÇÞÑÃí ÃíÖÇ* : ãÇÐÇ ÊÚÑÝíä Úä ÝíÊÇãíä ÇáÌãÇá )
íãßä Ãä ÊãäÚ ÇäÊÔÇÑ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ æÊÖÚÝ ãä ÇÓÊÌÇÈÊåÇ ááÅÔÇÑÇÊ ÇáßíãíÇÆíÉ ÇáÊí ÊÚÒÒ ãä ÇäÊÔÇÑ ÇáæÑã ÇáÎÈíË¡ ãä ÎáÇá ãäÚ Úãá ÇáÈÑæÊíä ÇáãÓÄæá Úä ÇäÊÔÇÑ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ.
ÓÑØÇä ÇáËÏí

íÊßæä ÇáËÏí ãä ÇáÝÕíÕÇÊ (ÛÏÏ ÇäÊÇÌ ÇáÍáíÈ)¡ ÇáÞäæÇÊ (ÇäÇÈíÈ ÕÛíÑÉ ÊäÞá ÇáÍáíÈ ãä ÇáÝÕíÕÇÊ Åáì ÇáÍáãÉ)¡ ÇáÃäÓÌÉ ÇáÏåäíÉ æÇáÃäÓÌÉ ÇáÖÇãÉ ÇáãÍíØÉ ÞäæÇÊ æÝÕíÕÇÊ¡ æÇáÃæÚíÉ ÇáÏãæíÉ¡ æ ÇáÃæÚíÉ ÇááãÝÇæíÉ.
ãÚÙã ÓÑØÇäÇÊ ÇáËÏí ÊÊßæä Ýí ÇáÎáÇíÇ ÇáÊí ÊÈØä ÇáÞäæÇÊ (ÓÑØÇä ÇáÃÞäíÉ).ÇáÈÚÖ ÇáÇÎÑ ÊÊßæä Ýí ÇáÎáÇíÇ ÇáÊí ÊÈØä ÇáÝÕíÕÇÊ (ÓÑØÇä ãÝÕÕ)¡ Ýí Ííä Ãä ÚÏÏÇ ÕÛíÑÇ ãä ÇáÓÑØÇäÇÊ ÊÊßæä Ýí ÇáÃäÓÌÉ ÇáÃÎÑì. ÈíäÊ ÇáÚÏíÏ ãä ÇáÏÑÇÓÇÊ Çä ÊäÇæá ÇáÑãÇä Ãæ ÔÑÈ ÚÕíÑ ÇáÑãÇä íÓÇÚÏ Úáì ãäÚ ÇäÊÔÇÑ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ æÊÚÒíÒ ÇáãæÊ ÇáãÈÑãÌ ááÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ ( ÇáÊÏãíÑ ÇáÐÇÊí). (ÇÞÑÃí ÃíÖÇ* : ÃØÚãÉ ÕÍíÉ ãÝíÏÉ ááÈäßÑíÇÓ )
ÇáÑãÇä íÚÊÈÑ ãÕÏÑÇ ÛäíÇ áÍÇãÖ íáÇÛíÊÔ¡ ÇáÐí íäÊãí Åáì ãÌãæÚÉ ãÑßÈÇÊ ãÚÑæÝÉ ÈÇÓã Ellagitannins. æåí ãÑßÈÇÊ ÓåáÉ ÇáÇãÊÕÇÕ áßæäåÇ ÐÇÆÈÉ ÈÇáãÇÁ. ¡æåí äæÚ ãä ãÑßÈÇÊ ÇáÈæáíÝíäæá¡æÇáÊí ÊÚãá Úáì ÞãÚ ÅäÊÇÌ åÑãæä ÇáÇÓÊÑæÌíä ¡ßÐáß ÇáÚãá Úáì ßÈÍ äÔÇØ ÇáÇÑæãÇÊíÒ¡ æåæ ÇáÅäÒíã ÇáÑÆíÓí ÇáÐí íÓÊÎÏãå ÇáÌÓã áÕäÚ åÑãæä ÇáÇÓÊÑæÌíä.
ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ

íäãæ ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ Ýí ÇáÎáÇíÇ ÇáãÈØäÉ ááÞÕÈÇÊ æÝí ÃÌÒÇÁ ÃÎÑì ãä ÇáÑÆÉ ãËá ÇáÞÕíÈÇÊ Ãæ ÇáÍæíÕáÇÊ ÇáåæÇÆíÉ.
åäÇß äæÚíä ãä ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ: ÓÑØÇä ÇáÎáÇíÇ ÇáÕÛíÑÉ (10- 15٪) ãä ÓÑØÇäÇÊ ÇáÑÆÉ¡ ÓÑØÇä ÛíÑ ÇáÎáÇíÇ ÇáÕÛíÑÉ¡ (85-90٪) ãä ÓÑØÇäÇÊ ÇáÑÆÉ. ÊäÇæá ÇáÑãÇä íãßä Ãä íÓÇÚÏ Ýí ÊÎÝíÖ äãæ æÇäÊÔÇÑ ÎáÇíÇ ÓÑØÇä ÇáÑÆÉ Ãæ ÍÊì ÇáæÞÇíÉ ãäå ¡ÍíË ÊÚãá ãÖÇÏÇÊ ÇáÇßÓÏÉ Úáì ãÚÇáÌÉ ÇáÌÐæÑ ÇáÍÑÉ æÊãäÚåÇ ãä ãåÇÌãÉ DNA ááÎáÇíÇ.
ÓÑØÇä ÇáÞæáæä æÇáãÓÊÞíã

ÇáÞæáæä æÇáãÓÊÞíã åí ÇáÌÒÁ ÇáÇÎíÑ ãä ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí¡ æÝíå íãÊÕ ÇáÓæÇÆá áÊÔßíá ÇáäÝÇíÇÊ ÇáÕáÈÉ (ÇáÈÑÇÒ). íÊßæä ÌÏÇÑ ÇáÞæáæä æÇáãÓÊÞíã ãä ÚÏÉ ØÈÞÇÊ. íÈÏÇ äãæ ÓÑØÇä ÇáÞæáæä æÇáãÓÊÞíã Ýí ÇáØÈÞÉ ÇáÏÇÎáíÉ æíãßä Ãä Êäãæ ãä ÎáÇá ÈÚÖ Ãæ ßá ÇáØÈÞÇÊ ÇáÃÎÑì.
ÓÑØÇäÇÊ ÇáÞæáæä æÇáãÓÊÞíã ÊÊØæÑ ÈÈØÁ Úáì ãÏì ÚÏÉ ÓäæÇÊ. ÓÑØÇä ÇáÞæáæä åæ ÇßËÑ ÇäæÇÚ ÇáÓÑØÇäÇÊ ÔíæÚÇ¡ íÃÊí Ýí ÇáãÑÊÈÉ ÇáËÇäíÉ Ýí ÞÇÆãÉ ÇÓÈÇÈ ÇáæÝÇÉÝí ÇáæáÇíÇÊ ÇáãÊÍÏÉ. (ÇÞÑÃí ÃíÖÇ* : ÃØÚãÉ ÊÓÇÚÏ Ýì ÇáÊÛáÈ Úáì ÇáÍãæÖÉ )
íÍÊæí ÇáÑãÇä æÚÕíÑ ÇáÑãÇä Úáì ãÑßÈÇÊ ÊÚÑÝ ÇáÈæáí Ýíäæá ¡ÈÇáÅÖÇÝÉ Çáì ãÖÇÏÇÊ ÇáÇßÓÏÉ ÇáÞÇÏÑÉ Úáì ÞåÑ ÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇä ÇáÞæáæä æÇáÍÏ ãä ÞÏÑÊåÇ Úáì Çáäãæ æÇáÇäÊÔÇÑ..ÍíË íÊã ÇÓÊÞáÇÈ ãÑßÈ ãä ãÑßÈÇÊ ÇáÈæáí Ýíäæá (ellagitannins)¡ ÈæÇÓØÉ ÇáÌåÇÒ ÇáåÖãí Åáì ãæÇÏ ÊÓãì urolithins. ÊÚãá åÐå ÇáãÑßÈÇÊ Úáì ãäÚ ÇáÎáÇíÇ ÇáÓÑØÇäíÉ ãä Çáäãæ æÇáÇäÞÓÇã æÈÇáÊÇáí ãäÚ ÇäÊÔÇÑå









 


ÑÏ ãÚ ÇÞÊÈÇÓ
 


ÊÚáíãÇÊ ÇáãÔÇÑßÉ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÖÇÝÉ ãæÇÖíÚ ÌÏíÏÉ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÇáÑÏ Úáì ÇáãæÇÖíÚ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÅÑÝÇÞ ãáÝÇÊ
áÇ ÊÓÊØíÚ ÊÚÏíá ãÔÇÑßÇÊß

BB code is ãÊÇÍÉ
ßæÏ [IMG] ãÊÇÍÉ
ßæÏ HTML ãÚØáÉ

ÇáÇäÊÞÇá ÇáÓÑíÚ

ÇáÓÇÚÉ ÇáÂä 13:00

ÇáãÔÇÑßÇÊ ÇáãäÔæÑÉ ÊÚÈÑ Úä æÌåÉ äÙÑ ÕÇÍÈåÇ ÝÞØ¡ æáÇ ÊõÚÈøÑ ÈÃí Ôßá ãä ÇáÃÔßÇá Úä æÌåÉ äÙÑ ÅÏÇÑÉ ÇáãäÊÏì
ÇáãäÊÏì ÛíÑ ãÓÄæá Úä Ãí ÅÊÝÇÞ ÊÌÇÑí Èíä ÇáÃÚÖÇÁ... ÝÚáì ÇáÌãíÚ ÊÍãøá ÇáãÓÄæáíÉ


2006-2024 © www.djelfa.info ÌãíÚ ÇáÍÞæÞ ãÍÝæÙÉ - ÇáÌáÝÉ ÅäÝæ (Î. È. Ó)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc