سمبوسة من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

سمبوسة من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-12, 21:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ladymillion
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Icon24 سمبوسة من مطبخي




رمضان مبارك عليكم وعلينا
انشاء الله تكونوا بخييير جبتلكم وصفة السمبوسة لي هي أصلها من الشرق الاوسط وتختلف وصفتها انا نعرف وصفتين ونعتمد دائما على وصفة واحدة والحشو ديري واااااش تحبي و واش متوفر عندك في المنزل اقتصادية



العجينة ( الوصفة الاولى ) لي نعتمد عليها
- كأس فرينة
- م ك زيت
- 2 بيضات كاملة أو 3 صغيرة
- ملح ، فلفل أسود

( الوصفة الثانية )
- 2 كؤوس فرينة
- 3 م ك زيت
- ملح ، فلفل أسود
- ماء حسب العجينة

انا درت الوصفة الاولى في روبو او بيدك لان العملية سهلة جدا
حطي الفرينة + ملح + فلفل أسود + البيض بالواحدة وخلطي حتى تتلم الحجينة وتكون طرية


مع الاول درت بيضتان صغيرتان جات مرملة زدت بيضة صغيييرة



وهكذا تكون العجينة متماسكة وطرييية نحطها في كيس بلاستيكي والى الثلاجة ترتاح نصف ساعة


الوصفة الثانية نفس طريقة التحضير

الحشو :
بصلة صغيرة مقطعة + فلفل مقطع + ملح + فلفل أسود وشوي زيت نقليو بيها حتى يذبالو شوي وزدت شوي لحم مفروم مع التقليب
هاهو الحشو البسيط واجد مع شوي فروماج مبشور


قلت بالنسبة للحشو تقدري ديري الخضر مقلية ومنشفة مليييح من الزيت أو تونة او دجاج كييييما تحبي

كي نخرجها من الثلاجة نحلها بالحلالأو بالماشينة تكون رقيقة شوي ونطبعها دائرة كبيرة قطر 10سم ونحط الحشو فوق الدائرة



دورك ندير شوي ماء نغلق بيه الدائرة على الاطراف ونزيد نقفلها كيما في الصورة



نسخن الزيت مليييح على نار متوسطة ونقلي السمبوسة متخليهاش تحمار بزاف




نتمنى تكون عجبتكم وتجربوها في رمضان
دمتم في حفظ الله









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
سمبوسة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:22

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc