طريقتي في صنع المسمن و لمحاجب تفضلو اعطوني رايكم اخواتي

[أم فاطمه]

السلام عليكم اخواتي العضوات والمشرفات وزائرات هدا الصرح الراقي
اليوم وبي طلب من بعض الاخوات لي طلبو مني طريقتي في تحضير المسمن سبقلي وقدمته في الكزينة ووعدتهم باش نديره موضوع

اتمنى يعجبكم بسم الله تفضلو

المقدير
مقدار من السميد يكون نوعية جيدا انا نستعمل سفينة تاع الميزان يعني تاع 25 كغ والملح والماء الدافئ
الطريقة
ف قصعة ضعي السميد الملح وخلطيه بيالماء وتركيه يرتاح

منبعد نرجعله وندلكه شوية كي يرتاح يجيك خفيف باش تدلكيه

كوريه كمأ في الصورة على صينية مدهونة بي الزيت وكدالك الكراة ادهنيهم
وتركيهم يرتاحو من بعد ورقيهم كالمعتاد. حتى تكملي كل الكراة ضعي الطجين يسخن على النار رشي فيه مغرفة صغيرة من الزيت.

ورقي المسمنة وضعيها في الطجين مع التحرك باش تحمار من كل الجوانب كما في الصورة

نصفالكمية قليته في الزيت ونصف طيبته في الطجين والباقي خدمته محاجب حارين مممممممم ضربت عصفور بحجرين ههههههه

اتمنى لي تدخل تعطيني رايها وتدعيلي بي الصحة





.


.


.


.


.


.




الموضوع الثاني

بسم الله الرحماني الرحيم





اليوم تشها زوجي المسمن وخدمته وحبيت نشاركم معيا في تحضيره اتمني ان يعجبكم هده الطرىقة احدتها عن امى الله يرحمها هي وابي ويدخلهم فسيح جنانه امين




* المقادير
-خدي 2 عبار سميد الرقيق من النوعية الجيدة باش المسمن يجيك مورق
-نص عبار فرينة
-الملح
-الماء الدافئ



*طريقة التحضير
خلطي المكونات مع بعضهم بالماء وتركيها ترتاح



من بعد ادلكيه شوية وصنعي منه كريات صغيرة ضعيهم فوق صنية مدهونة بالزيت و تركيهم يرتاحو مرة ثانية



من بعد ورقي العجينة كالمعتاد



و قليهم وهم سخونين رشي عليهم السكر او العسل






وشهية طيبة اتمنى تجربوه و تفرحو بيه اولادكم