نصيحة من الاخوات حول قاطواتي

[1954مريم]

السلام عليكم اخواتي خبيرات الحلويات عندي استفسار بارك الله فيكن


اليوم نويت نعمل عجنة قاطو السيار وقاطو صبيعات قاطوا السيار مخدوم بالزيت ولاخر بالمرغرين انا قلت نخلط شوي من ومن وندير نوعين

واحد فيه سكر قلاصي واحد سكر عادي خلط من ومن


لكن المشكلة العجينة جاتني كما الكروكي شوي لكن تفتت ما حبيت تشكل صبيعلت ولا تطبع ولا تدور ماهو السبب بارك الله فيكن


كما ارغب في معرفة متى نستعمل سكر قلاصي ومتى سكر عادي