السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته
بسم الله الرحمان الرحيم
وصفة خبز البطوط
المقادير:
ربع كغ دقيق قمح
- 100 غرام من الدقيق الأبيض
- ربع ملعقة كبيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كأس كبير ماء دافئ
الطريقة:
نخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض , نجوف الوسط و نضيف الملح,ثم الخميرة ثم الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على عجين , ثم يدلك جيدا حتى يصبح لينا. يمكن إضافة الماء عند الضرورة
نكور العجينة عدة كور ثم نفرد العجينة بالنشابة, نقوم باستخدام كوب بتقسيم العجينة الى دوائر
نضعها فوق منديل نقي و تغطى بآخر و ندعها تخمر
نسخن المقلاة على نار هادئة ,ثم نضع الخبز ليتم طهيه ونقلبه مباشرة عند انتفاخه لكي لا يحترق , يمكن دهن المقلاة بالزيت عند الحاجة
يقدم البطبوط في الفطور أو خلال أوقات الشاي مع الزبدة والعسل أو مع الجبن...
شكرا لكم على القراءة....
أتمنى أن ينال إعجابكم....
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-02-05, 17:45
وصفة خبز البطوط
العرض الشجري