خبز بريوش و بيتزا كورني و لا اروع

[زينب 83]

[COLOR="Purple"][SIZE="6"]السلام عليكم و رحمة الله




جبتلكم اليوم وصفة بريوش رائعة و اذا تبعتوها راح تتحصلوا على اروع خبز بريوش مع الشوربة اممممممممممم

المقادير

كاس لبن دافئ ، ملعقة خميرة خبز ، ملعقة سكر ، ملعقتين لحظة ، ملعقة بودرة ماء زهر ، ملعقة صغيرة فانيليا ، ملعقة اكل عسل ،ًملعقتين اكل زبدة طرية ، بيضتين ، ملح ، فرينة درت تقريبا5 كيسان او اقل شوي المهم العجينة لاااااااازم تكون طرية و تلصق ، و اخيرا جلجلانية

و للطلي صفار بيض مع قطرات خل و بودرة ماء الزهر

أولا نطلعو الخميرة مع اللبن و و السكر حتى دير الفقاعات و نزيدو كامل المقادير ماعدى العسل و الزبدة و بودرة ماء الزهر



نعجنو مليح مليح و في الاخير نزيدو الزبدة و العسل و البودرة و نزيدو نعجنو حتى تولي عندنا عجينة طرية و تلصق
نخليوها تخمر مليح ثم نشكلوها كما الصورة او اي شكل اخر و نخليوها تزيد تخمر ثم نطيبوها في فرن سخووووووووووون مسبقا




عند الشكيل نرشو الجلجلانية من داخل تعطيه طعم رائع




ندهنوه بخليط الطلي






و هنا بعد ما طاب و الله خفة و هشاشة و ريحة و طعم و لا اروع










ملاحظة

الجلجلانية هي احسن حاجة تتماشى مع هذا الخبز احسن من السانوج و باقي الزرارع

بودرة ماء الزهر رائعة جدا جدا احسن الماء و ذوقها رائع و منكهة جدا متوفرة عند بائع الحلويات


بيتزا كورني امممممممم باهية و لذيذة


المكونات

اي عجينة بيتزا تكون ناجحة و الحمد لله راهم بزاف

انا درت كاس لبن ، ملعقة خميرة ، ملعقة سكر ، ملعقة حليب غبرة ، فرينة ، ملعقة صغيرة كيميائية ، ملح ، القليل من الزبدة
عجنتها و خليتها طلعت و اكيد العجينة تكون طرية و تلصق ، مباعد نبدأ التشكيل

الحشو
صوص طماطم خاصة بالبيتزا ، دبشة ، بهارات لي تحبو ، ثوم بودرة ، ثوم طازجة ، زعتر ، لحم مفروم ، فطر و تونة ، فلفل حار ، و جبن قطع و مبشور ، نطيبو كلشي حتى نولي عندنا صوص ثقيلة



و نبداو نشكلو بالطريقة الموضحة بالصور








في الاخير ندهنوها بالحليب و نرشو الجبن و قطع الزيتون





نخليوها تخمر و نطيبوها في فرن سخووووووون مسبقا





و هذي النتيجة













نسيت نقولكم لعجينة اطرحيها رقيقة جي احسن بزاف


الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه