غراتان البطاطا بالجزر والجلبانة

[حياة نور الدين]

السلام عليكم
بسم الله الرحمن الرحيم
جبتلكم اليوم وصفة غراتان بطاطا والجلبانة والجزر وداند

المقادير

بطاطا مقطعة دوائر مقلية

جزر مقطع مربعات وجلبانة مفورة





قطع داند او دجاج او لحم او حتى لحم مرحي طايب في الزيبت والملح والفلفل الاسود والقرفة وبصل رابي يتقلى ونخلوه يطيب مع شوية ماء وكي يطيب نفتوة
بيشاميل طايبة بمرق اللي طاب فيها اللحم بدل الحليب

التحضير

في مول الفرن مدهون نحط نصف كمية البطاطا ونحط فوقها الجزر و الداند المفتت ثم نصف كمية البطاطا ونغطيها بالبشاميل وحبة بيض مضربة وندخلها الفرن تتحمر مدة عشرين دقيقة تقريبا على حسب كبر المول