المقادير
دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
ملعقه كبيرة من خليط مفروم ( ثوم – زنجبيل -فلفل حار -كزبرة خضرة )
نص ملعقه صغيرة كمون واخرى كزبرة
ورشه فلفل اسود وفلفل احمر
ملعقه صغيرة بهار مشكل
وملعقه ونص صغيرة ملح
عصير ليمونتين
ملعقتين كبيرتين خل
ربع كوب زيت زيتون
علبه روب
بصله كبيرة مفرومه
الطريقة
تخلط المكونات معا وتتبل بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجه اقل شي ساعتين ويفضل قبلها بيوم حتى تاخذ طعم التتبيله وتنضج اسرع
ثم تشعل النار وتصف قطع الدجاج في شبك الشوي ونبدا بالشوي حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي وتقدم مع الخبز والحمص والسلطة او الارز
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-05-30, 14:54
دجاج مشوى لذيذ جدا وطريقة جديدة وسهلة
العرض الشجري