طريقة عمل فطائر الجبنة الطرية

jasmine sarah · 2015-10-05, 20:24

مقادير عجينة فطائر الجبنة :

كيلو طحين

كوب زيت زيتون

كوب سكر

كوب حليب سائل

كوب ماء للعجن

ملعقتان بيكنغ باودر

بيضة

ملعقة ك خميرة

نصف ملعقة ملح

مقادير حشوة فطائرالجبنة :

جبنة حلوم مبروشة

جبنة مشللة

بقدونس مفروم

بيضة مخفوقة

طريقة التحضير:

1- نضع الخميرة في الماء الدافئ ونذوبها

2-نضيف الماء لكل مقادير العجينة ونعجن جيدا ويمكن اضافة قليل من الطحين اذا كانت العجينة رخوة ومازالت تلتصق باليد

3-نغطي العجينة بالنايلون ثم نضع فوطة فوقها ونتركها لتتخمر ساعة

4-نجهز الحشوة بخلط جميع المقادير

5-نبدأ بتشكيل العجينة حسب الرغبة وحشوها وندخلها فرن بحرارة 180 درجة لتتحمر نخرجها ونقدمها.

~ أم عبد الرحمـن ~ · 2015-10-06, 08:59

طريقة سهلة و رائعه شكرا لكي

oum imane83 · 2015-10-06, 09:59

وصفة سهلة ورائعة خصت برك الصورة ..

أم أحمـد ندير · 2015-10-07, 14:27

شكرا الوصفة ساهلة و رائعة