الكيكة الرخامية

[فدوى 2001]

[]اليوم جبتلكم طريقة عمل الكيكة الرخامية و أتمنى أن تنال اعجابكم

للمقادير نحتاج
2ونصف كوب فرينة
2كوب سكر.
3بيض .
ثلث كوب زيت.
1كوب حليب.
1ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
1ملعقة صغيرة فانيليا.
2ملعقة كبيرة كاكاو بودر

و الطريقة هي

. 1)يوضع الزيت على السكر في إناء صغير ويخفق بالخلاط الكهربائي لمدة 3دقائق ثم يضاف إليه البيض مع الفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماماً
2)يوضع الخليط السابق في إناء كبير ثم يضاف إليه نصف كمية الطحين مع البيكنج باودر ونصف كمية الحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقية الطحين والحليب ويمزج جيداً.
3)يخفق الكاكاو الباودر مع ملعقتي الحليب و كمية من الخليط السابق
4)يوضع خليط الكيك في القالب ثم يصب عليه خليط الكاكاو وذلك بتمريره بخفة على الخليط باستخدام الشوكة حتى نحصل على شكل التموجات.
5)توضع في فرن لمدة 40دقيقة.
و للتزييين يمكن استعمال نوتيلا nutella او صوص الشوكولاطة
[]