سفنج

[hanane220]

مقادير العجين :

رطل فرينة +ملعقة كبيرة خميرة العجين +القليل من الملح+ملعقة صغيرة سكر



الطريقة:

يجمع العجين بالماء الدافي إلى أن نحصل على عجينة رخوة وخفيفة نوعا ما ونغطي العجين حتى يتضاعف حجمه

ما تضحكوش راني كحلة من البحر




ها هو خمر

عندما يتضاعف حجم العجين نكون منه كويرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت

ندهن الأيدي بالزيت وناخد كل كويرة ونثقبها من الوسط ونضعها في الزيت الساخن لكي تحمر من الجانبين

و ديريه في كسكاس يقطر من الزيت جيدا



ثم قدميه مع اتاي او قهوة





و هذه حبة كاين لي يحب يدير السكر

و بصحة و عافية