صابلي بالمربى

[عبير الحـب]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أعتقد أن من طلب هذه الوصفة الأخت فايزة44 وانا قلت نحطها موضوع كي يراها الجميع ....




المقادير:
250 غرام مرغرين طرية
150 غرام سكر عادي
100 غرام مايزينة
3 صفار بيض
قرصة ملح
فانيليا
كيس خميرة
50 غرام بودرة اللوز محمصة
400 غرام فرينة أو حسب الحاجة

طريقة التحضير:
اخلطي المرغرين مع السكر جيدا ثم اضيفي صفار البيض، قرصة ملح، الفانيليا، ثم أضيفي بودرة اللوز، المايزينة، الخميرة والفرينة بالتدريج وأخلطي بأطراف الأصابع حتى تتحصلي على عجينة لينة.
على طولة عمل مرشوشة بالفرينة أو كيس بلاستيك أبسطي العجينة على سمك 4 ملم وبواسطة طابع مربع أو أي شكل أقطعي واحدة تكون عادية والأخرى إعملي لها ثقب، اطلي سطحها ببيضة كاملة مخلوطة ثم رشي اللوز المهرمش بعد الإنتهاء ضعيها في الصينية وادخيها في فرن مسخن مسبقا على درجة 160 او 180 لمدة 15 حتى 40 د أو حتى تصبح لونها ذهبي، بعد ذلك نلصق كل حبتين بمعجون المشمش ونملئ الفراغ جيدا وبصحتكم