من فضلكم من تعرف طريقة لصنع لهريسة تكون ناجحة ومجربة

hibato arahman · 2010-12-01, 16:27

نشا الله تكونو بتمام الصحة والعافية من فضلكم من تعرف طريقة صنع لهريسة وكاين لي يقوللها الشامية تمدهالي أنا طريقة لعندي منجحتليش لعندها طريقة مجبرتها ونجحتلها تمدهالي وربي يجازيكم كل خير وهذه صورتها

وفي الأخير تقبلو مني أسمى التحيات

mimicha1977 · 2010-12-01, 18:18

هريسه المقادير:
2 كاس سميد
1 كاس جوز الهند
1 كاس حليب بودرة
1 كاس ماء
1 كاس سكر
نص كاسة زيت+3ملاعق زبدة
2 بيض
فانيلا ملعقة
كيس و نصف خميرة
2 ملعقة كبيرةحليب
1 ملعقة كربونات حسب الرغبة ( مو ضروري)

الطريقة : اخفقي البض مع الفانيلا جيدا وحطي الزيت و السكر و بعدين الماء و اللبن و بعدين السميد و جوز الهند و الحليب البودرة و خميرةةو اخلطيها منيح .

ديريها في صينية مدهونة ضعي حبات لوز و دخليها الفرن من تحت يحمر الوجه من فوق اخرجها من الفرن مباشرة ديري عليها الشربات يكون طبعا بارد

و صحتين و ان شاءالله تعجبك

ورود الشتاء · 2010-12-01, 19:34

قصدك بسبوسة

samir55 · 2010-12-01, 20:25

الشامية العفسة فيها هو التخلاط لازم تتخاط مليح حتى تعيا لا بات ومن بعد خلوها تريح ساعة أو أكتر والسر هنا كل ماتريح اكتر كل كا تخرج مليحة أنشاء الله ماتكون حتى الغدوة ماعليش...كدالك كي تريح عاودي خلطيها مليح مليح باش السكر مايبكاش غير التحت لأنه لو بقي التحت راح يديرلك كرامال كي تطيب في الفرن وتلصقلك.....

هاهي المقادير لكن بدو إتباع نصائحي السالفة ماتخرجلكش كليحة....
4كاس سميد تع شامية يجي غليض
2كاس سكر
1 يانيلا سكر
1كاس زبدة دائبة
وماء الزهر
......أما السيرو لازم يطيب كليح على النار باش السكر يدوب باش مايحمضش الشامية مالبعد
السيرو ديري 1لتر ماء+250 أو300غ سكر وطيبيه مليح وزيدي شوية قرفة وليمون معصر

التحضير
خاطي السميد+السكر مليح مليح+الفانيلا+الزبدة الدائبة شيأ فشيأ حتي يخلاص الكاس وماتزيديش من راسك الزبدة كاس بزاف في هده الكمية من السميد وخلطي مليييييييييييييييح حتي أنتي تعياي....ومن بعد زيدي الماء الزهر حوالي55%من القرعة الكبيرة معناها نصف +قد حفنة تع يد لكن زيدي الماء الزهر شيأ فشيأ مشي خطرة وحدة...وخليها تريح كيما قتلك....ساعة ولا اكتر ومن بعد عاودي خلطيها مليييييييييييييييح وديريها فالصينية مدورة أحسن وطيبيها فالفرن وماتخليهاش بالقية برا غير تديريها فالصسنية دخليها فالفرن....خليها طيب مليح تحتا في الفرن العادي تاع الخبز...من بعد كي طيب في الجوانب وتشوفبها كحالت مش حمارت لازم تكحال إدن نقصي الفرن تحتا وأشعلي النار الفوقانية وأحرصيها حتي تولي قهوية رايحة للسواد طفي النار وديري الشاربات مباشرة وشوفي إلى خاصها ولا لا وزيديها بشوية

وقوليلي كيفاش خرجت وكاتنساوش الشكر