بيتزا رول بالمشروم

[daciismail]

[مقادير بيتزا رول بالمشروم :
طريقة العجينة :
الخطوة الأولى:
كأس سكر
2 ملعقة خميرة فورية
2 كؤوس ماء دافئ
ذرة ملح
2 كؤوس دقيق.

الخطوة الثانية:

1- تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كؤوس دقيق و نصف ك زيت.
2- وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب .
مقادير الحشوة:
صحن دجاج مفتت
بصل مقطع شرائح
فلفل أخضر بارد شرائح
الجزر مبشور
مشروم
زيتون
جبن مزوريلا مبشور

طريقة التحضير :

1-نضع البصل والفلفل الاخضر والجزر والمشروم ونضيف اليها الدجاج.
2-نحمصها جيدا ثم نبهرها بقليل من الفلفل الاسود والملح بعد أن تبرد الحشوة السابقة نضع عليها الزيتون و الجبن و نخلطها مع بعضها.
3-نأخذ قطعة من العجين ونفردها قدر المستطاع بشكل طولي نضع عليها الحشوة و نترك مسافة من الأطراف.
4ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..ثم نقطعها تصفينها في صينية الفرن

بالصحة والعافية ورمضان مبارك

منقول لتعم الفئدة[