خبز الدار

[aichamam]

السلام عليكم عندي مشكة مع خبز الدار ما يخرجليش يا يخرج يابس يا غليظ بزاف

[ام اريام]

Khti Ana ndir 4 baydat w 2 mraraf kbar sokar w kase zit w 2 kisane hlib dafi w kase ma dafi dawbi fih 3 mraraf kbar khmira kasra w khaltihom mlih w nachfi b farina w diri 2 mraraf srar malh matyabsich bazef Kima 3jinat pizza w khalih yatla3 ˋb yadak habtilo tlo3o w khalih yatla3 mara taniya khona wajdi sniwat ta3ak w thabi dirih kraba3 srar thabi grose w adahnih b bayd w hlib w kahwa w diri sanouje khalih yatla3 w taybih w ad3ili

[aichamam]

Mrc beaucoup khti

[سمية88]

شكرا...................

[أم ياسين الزهراء]

جربي هدي الطريقة راهي ناجحة وباش مايجيكش خشين بزاف بدلي السنيوة يعني ديري اكبر

خبز الدار باللبن أم ياسين الزهراء

ديري 2 كيلا سميد مع 1كيلة فرينة وشوي زيت ماتكثريش باش مايتفتتش والملح السكر وخميرة الكسرة بلي باللبن المسخن مع الماء الزهر باش ينحي الريحة وخلي العجينة في الصاشي مدة ومنبعد ادا عندك البيترا لاني ندير بيه ابداي تعجني وزيدي اللبن المخلط مع ماء الزهر واعجنيه مليح وشربيه مليح ومنبعد كيتشوفيه تعجن مليح وسقيته مليح شوي جاري زيديلو طرف زبدة واعجني ومنبعد بياض البيضة وخميرة الحلوة وارميه على العجين واعجني وفرغي العجين الجاري على سنيوة تكون مدهونة بالزبدة لازم تمد طعمة مليحة وسطحيه بيدك راح يلصق بصح بلي شوي يديك وادهنيه بصفار البيضة مع شوي قهوة وسانوج وخليه يطلع وكيطلع طيبه في فور سخون وادا فورك مافيهش المروحة ديري كاسرونة تاع حديد طبعا فيها الماء راح تطلق البخار والخبز يجيك طري.