رابط للمنتديات
مقبلة تشبه البرك التركي لقيتها في النت وحبيت نشارك بيها لي تحب التغير
المقادير
نحتاج الى عجينة فيلو جاهزة او عجينة مورقة لكن الأفضل عجينة الفيلو
الحشوة كل على حسب ذوقه يمكن استعمال لحم مفروم مع بصلة مفرومة رقيق مع ثوم مهروس توابل حسب الرغبة
الحشوة الثانية عبارة عن صلصة بيشاميل فيها كمية لاباس بها تع الجبن
نأخذ سنيوة تع الفرن تكون مدهونة بخليط سمن وزبدة ذائبة
نأخذ طبقة من عجينة الفيلو ونضعها فوق الصينية
نضع فوقها حشوة اللحم ثم حشوة البيشاميل وتغطي بطبقة أخرى من الفيلو
نقطع مربعات متساوية وندهنها بخليط الزبدة والسمن
تدخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-06-19, 14:40
مقبلة تركية لرمضان
العرض الشجري