خبز ملفوف و محشي من مطبخي

[ميمنة الجزائر]

خبز ملفوف و محشي لقيتها في منتدى أخر و عجبتني

حبيت نوفيكم فيها جربتها وعجبتني بزااف وهي مغذية وكثير طيبة

المقادير للعجينة : كاس فرينة / كاس ماء دافئ / 1 م ص خميرة / 1 م ص سكر / الزيت اختياري انا درت شوي زيت زيتون

/ ملح عينك ميزانك تقريبا ملعقة صغيرة و فرينة نلمو بيها العجين

للحشو انت و المتوفر لديك عندك حرية الاختيار كل واحد و وذوقه و واش كاين عندو انا مثلا رابيت حبة طماطم و قطعت راس بصل و 2 سنات ثوم

و ملح و شوي طماطم مصبرة و فلفل احمر مرطب و درتهم يطيبو شوي حتى و زدت 2 بيضات مشرشمين و قطع سكالوب مفور
والطريقة هي تحطي العجينة تحليها شوية وتحطي الطماطم وبعدين اللحم وثاني شوةي فرماج انا حطيت نوعين غريار و بربار وبعدين البيض وتحطيهم وتلهوثيهم شغل باقيت وديري تخمر وحطيلها خلطة التلميع اللي هي صفار البيض وشوية نسكافي وشوية خل ورشي شوةي جلجلان ونتي زوقك في التشكيل







اتمنى انو يعجبكم الموضوع ديالي