طريقة لذيذة للبيشاميل

[امة الرحمان]

المقادير:

3 كأسات ماء
4 ملاعق حليب بودره
ملعقة نشاء
3 ملاعق طحين
3 ملاعق زيت
ملعقتان جبن سائل أو حبتان جبن مثلثات
شريحتان جبن شيدر
الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل مع التحريك المستمر

[قلوب حزينة]

شكرا شكرا....انا من عشاق البيشمال اريد ان اظيف لك خطوة لتصبح ألذ و ألذ
يمكنكي اظافة قليل من الفلفل الاسود
ماذا عن الملح لقد نسيتي ذكره

[امة الرحمان]

الملح شيئ ضروري حتى اذا نسيته انا فلن ينساه اي كان و الدليل انك تولهت انني قد نسيته وشكرا لك على الرد

[أحلام 1234]

شكرا على الوصفة نحتاجو البيشاميل في بزاف أطباق

[amal10]

يعطيك الصحة على الوصفة

[النيلية]

[align=center]مشكورة اختي علي الطريقة هي غريبة شوية لكن عندي سؤال


هل هي مجربة ؟ اجرب وانا مطمئنة ولا ...................؟[/align]

[عزالدين]

جزاك الله خيرا اخي محمد ونفع بك

[capi]

مشكورة امة الرحملن على الطريقة
لك تحياتي

[روبي السمراء]

شكرا لكى اختى

[احمد وافر]

لك مني الشكر الجزيل

[samir55]

la vrais béchamel est la suivante: 70g de beurre 70g de farine, 0.5litre de lait sel, pimen de cayenne.
préparation: dans une caserole inox c'est important....fait fondre le beurre sur un feu moyen,puit ajouté la farine en mélangent par une spatule en bois(cuiller) et ajoutér le lait petit a petit et commencer a fouétté par une fouette pour épaissir puit assaisonner sel et piment de cayenne.
jai insisté sur la caserole inox parceque quand on fouette ingergiquement pas la fouétte en inox elle va froté la casserole ,et si la casserole a de la pienture a l'interieur elle va se mélanger avec la béchamel,,et c dangereux pour la santé.

[فوزية21]

مشكورة لكن هل يمكن تعويص الحليب بودرة بالحليب السائل

[BACHIRA2]

شكرا جزيلا اختي الكريمة

["جُوهَرْ"]

يعطيك الصحة ،بالطبع تكون ألذ بطريقتك
ان شاء اللّه ساجربهابطريقتك الرائعة
بارك اللّه فيك وجزاك خيرا

[ام خديجة1]

بارك الله فيك