ارجو مساعدتي

[ابتسام smile &hope]

هناك حلوى تباع في الاسواق ب10دح انا اسميها الطمينه لانني لا اعرف اسمها تباع بالوان مختلفة ا
لاصفر الاحمر الاخضر
هذه الطمينه اعشقها منذ صغري
واتمنى تعلم صنعها فارجو اعطائي الوصفة

[*سيرين نور عيني *]

ههههههه حلوة السميه هه ضحكتيي بالطمينة
اناجامي درتها مي حوستلك ف النت و لقيتلك هادي

تفضلي يا الغلا....

12 كوب ماء

كوب ونص حليب بودرة

أو

(8 كوب حليب سائل و4 كوب ماء)

4 كوب سميد

1 كوب سكر أو أكثر حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة ماء ورد ومثلها ماء زهر

ألوان طعام حسب الرغبة (وممكن الاستغناء عنها)

2 كوب مبشور جوز الهند أو اكثر

نرفع الماء والحليب والسميد على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج

بعد الغليان نضعه على نار هادئة ونحرك من وقت لآخر

ونترك المزيج حتى يتكثف وعند الغليان نجد فوهات قليلة (يصبح اجمد من المهلبية)

نضع اللون وفوقه ماء الورد او الزهر حتى يذوب ونتركه

نقسم المزيج إلى قسمين

ونضع فوق كل قسم لون ونحرك

القسم الأول

و القسم الثاني

نسكب القسم الأول ونتركه قليلا حتى يبرد

ثم نضيف القسم الثاني فوقه باحتراس

ونتركه ليبرد ثم ندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يبرد ويتماسك

يقطع حسب الرغبة (كنت مستعجلة فقطعت أي كلام )

ترفع القطع وتوضع فوق مبشور جوز الهند وتمرغ فيه جيدا حتى تكتسي بحلة بيضاء من مبشور جوز الهند

وتوضع في صينية

شوفوا الالوان شو حلوة

وتحفظ في الثلاجة لحين التقديم

طبعا تقدم مبردة مع العصير او بدونه..

لأول رد..

ومخصوص لعيون الورد في الأكمام لصبرها وطول بالها...

وهنا طبق قدمته سابقا بدون رتوش ولكن مع القشطة بدل من ماء الورد

وصحتين وعافية

[ابتسام smile &hope]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الورود95

ههههههه حلوة السميه هه ضحكتيي بالطمينة
اناجامي درتها مي حوستلك ف النت و لقيتلك هادي

شكرا لك اختي سميتها الطمينة لانني احب الطمينة
ربي يحفظك

[*سيرين نور عيني *]

بلا مزية حنونة

ندية الجوري شكرا حبوبة على التعديل
تؤبشي قلبي ههههههههه

[EMO]

عجبتني و اول مرة نشوفها
يعطيكم الصحة

[افكار خياطة]

بارك الله فيك وجزاك كل الخير
أول مرة نسمع بهذه الحلوى عندي سؤال في المكونات ذكرت السكر وما أضفتيه

[amirasimsim74]

ya3tikom essaha