اين انتم ياطباخات الجلفة

~~maargueb~~ · 2009-08-31, 14:37

السلام عليكم اريد طريقة صناعة الترك فانا جربنة باستعمال الجلجلان+سكر رطب+زبدة+لوز لكن لا نتيجة كيف يصنع

شمعة ضياء · 2009-08-31, 23:45

الترك؟؟؟؟؟؟
تقصدين حلوة الترك؟؟؟؟؟؟؟

♥ وآثقة الخطــــى ♥ · 2009-09-01, 08:01

اختي وحبيبتي هل تقصدين حلوة الترك؟؟؟؟

~~maargueb~~ · 2009-09-01, 09:10

نعم ياختي التي تباع في الاسواق فانا عملت بهذه المقادير ولا نتيجة مضمونة فا اتبعت ارجو منك طريقة صحيحو ومضمكونة دون اي فساد وصح فطططططططورك

**المقادير**
كاس جلجلان مرحي

كاس سكر رطب
كاس زبدة
فنجان من ماء الزهر
3ملاعق اكل لوز مرحي
قليل من القرفة

**التحضير**
ناخد الجلجلان ونضعه في قصعة ثم نضيف لها اللوز المرحي والسكر الرطب والزبدة

وندعك الكل جيدا حتى يصبح العجين رطبا وطريا ثم نبللها بماء الزهر ونستمر

في الدعك ثم نشكلهاكويرات صغيرة ونضعها في صحون الورق
اتمنى ان تعجبكم

~~maargueb~~ · 2009-09-01, 09:11

ردو الله يخليكم ويحفظكم

شمعة ضياء · 2009-09-01, 12:43

بصراحة انا لم يسبق لي أن جربتها ولكن عندما بحثت وجدت نفس الطريقة التي اتبعتيها منتشرة
اتمنى البنات يفيدونا اكثر لاني حابة نجربها

نينا الجزائرية · 2009-09-01, 12:45

أسفة اختي نحب ناكلها بصح منعرف الطريقة
ان شاء الله تلقاي الي تساعدك

شمعة ضياء · 2009-09-01, 12:47

اختي اصبري عليا شوية نسأل صديقاتي في المشرق العربي لانها معروفة عندهم ويخدموها بزاف يسموها (الحلاوة الطحينية)
ونرجعلك الخبر