كعك المعمول

zerguineam · 2009-09-18, 10:40

السلام عليكم
المقادير: 1 كيلة دقيق 2 كيلة فرينة ، 1كيلة خليط سمن + مارغرين ،نصف كيلة سكر رطب ، 1 كيس خميرة، بشور الليمون ،القليل من الملح ، ماء الزهر
الحشو : الغرس يضاف لة ملعقة كبيرة من القرفة و السمسم
التحضير : يمزج الدقيق و الفرينة بعد الغربلة ثم السكر و الخميرة و بشور الليمون و السمن الذائب يفرك الخليط جيدا و يترك لمدة ساعة او اكثر لكي تتشرب السمن بعدها يرش الخليط بماء الزهر حتي يتماسك
تشكل العجينة وفي داخلها الغرس بواسطة طابع الذي هو متوفر في الاسواق الخاص بكعك المعمول في الاخير يرش بالسكر

تشكيل الكعك

الشكل النهائي
بصحتكم و لا تنسونا من صالح دعاكم

عاكف · 2009-09-19, 18:43

يسلم يديك ........ رائع

صفاء · 2009-09-20, 01:31

شكرا جزيلا لكي

مشاهدة نتائج الإستطلاع: الكعك ا لعيد؟
اصنع نوعين على الاقل	0	0%
اكثر من نوعين	3	100.00%
اشتريه	0	0%
المصوتون: 3. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع