لقريتلية (او الدويدة )

[اماني البتول]

اليوم حبيت انقدملكم شيء من تقاليد منطقتنا وهو من نوع العجائن ونسميه (لقريتلية )نعملوه في المنزل بالسميد والماء فقط نبله ونعجنوه اميليح وكي نخدموه ندهنو يدينا بالزبدة وهذا العجين تعمل المراة في البيت ومن اسسيات الخزين مثل الكسكس وشخشوخة الضفر والتريدة نعملوه في المنسبات مثل الافراح ونقدمه لضيوف ورغمى انه يشد اليد والوقت فانه شيء تقليدي ولذيذ جدا اليوم وضعت لكم طريقة العمل والمرة الاخرى سوف اضع كيف انطيبوه ونقدموه فارج ان يعجبكم








هذه العجائن نعملها فوق الغربال بالحبة ولها مثل في منطقتنا انقلوه تتعمل بالحية وتتكل بالمغرف فارجو ان تعجبكم شكرا