التخلص من ملوحة الزيتون دون تغليته

[denise]

جبت لكم طريقة مجربة لتنقيص من حموضة الزيتون الاخضر دون أن نغليه شحال من مرة
إذ احيانا الوااحدة منا ليس لها الوقت لذلك او الخاطر لذلك.
نضع الزيتون الاخضر في وعاء به ماء بارد من الفريجيدار ونتركه لمدة ثم نتذوقه فنجد أن كمية الملوحة نقصت
كلما زدنا خليناه في الماء هذاك كلما راحت ملوحته .حنا ننزعه عندما نجد أن ملوحته تناسبناو اذا طولنا خليناه في الماء البارد تروح كلية.

أنا مجربة هذه الطريقة مع الزيتون الاخضر و اظن أنها تصلح كذلك لكل ما هو مالح مثل les capres.les cornichons..........

نطلب منكم فقط حبيباتي تدعولي بالخير.