|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-03-16, 10:42
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
قرنون محشي باللحم والجبن
السلام عليكم المقادير: جلبانة قطع لحم جزر حبات زيتون اخضر بدون نواة بصل حبات قرنون لحم مفروم ارز ابيض مطبوخ ملح فلفل اسود كسبر مرحي ملعقة صغيرة مرغرين ملعقتين كبيرتين زيت معدنوس بيضة 1فرماج شاف جبن مبشور صلصة بيشاميل بطاطا مقلية التحضير: نحضر حبات القرنون وننضفها ونمسحها بنصف ليمونة ووضعها في الماء للحفاظ على لونها من السواد نحضر الحشو : نضع في وعاء اللحم المفروم والارز المطبوخ والبصل مقطع والثوم المكرفج والمعدنوس المقطع والملح والفلفل الاسود وصفار بيضة ونخلط المكونات جيدا ثم نحضر حبات القرنون لكي نحشيها ونقوم بوضع قليل من الجبن المبشور في الحبات ثم ناخذ كمية من الحشو نضعه على راحة اليد ونبسطه ونضع في وسطه قطعه صغيرة من جبن شاف ونغلق عليها ونضعها في حبة القرنون ونكمل حتى نفاذ الكمية ثم نقوم بدهن الحشو ببياض البيضة المتبقى لكي لاينفتح الحشو ومن جهة اخرى نحضر المرق: نضع في قدرعلى النار بصل مقطع مع ثوم مكرفج وملعقتين زيت ونحرك ثم نضع قطع اللحم ونحرك ونضيف الملح والفلفل الاسود والكسبر المرحي ثم نضع جزر مقطع دوائر ونحرك ونضيف ملعقة صغيرة مرغرين ونبقى نحرك ونضيف معدنوس مقطع ونضيف الجلبانة ونحرك ونضيف حبات الزيتون الاخضر ثم نمرق بالماء ونتركه حتى يبدا بالغليان وعندما يغلي وينضج اللحم نصف نضج نضع حبات القرنون بحذر في القدر ونغطيه ونتركه ينضج وعندما ينضج نقوم بوضع المرق والحبات في قالب يدخل الفرن ونضع فوق الحبات صلصة البيشاميل مخلوطة بالجبن المبشور وندخله الفرن ساخن وعندما نحصل على لون جميل للبيشاميل نخرجه من الفرن ويقدم بالصحة والهناء او يقدم مع البطاطاالمقلية وكرات الارز المحشية بالجبن
آخر تعديل *أم كوثر* 2015-03-16 في 17:51.
|
||||
|
|
2015-03-16, 10:58
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
امممممممممممممممممممممم بصحتكم حبيبتي |
|||
|
|
|
2015-03-16, 12:40
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
يعطيك الصحة هايل |
|||
|
|
|
2015-03-16, 17:41
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
الله يسلمككم |
|||
|
|
|
2015-03-16, 23:12
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
رااااااااااائع الله يبارك |
|||
|
|
|
2015-03-17, 07:47
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
تستاهل التجريب يسلمو ايديكي |
|||
|
|
|
2015-03-17, 08:13
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
besahatkom habibti mmmmmmm |
|||
|
|
|
2015-03-17, 10:04
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
الله يسلمكم |
|||
|
|
|
2016-04-13, 18:30
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2016-04-13, 22:00
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
طبق رائع |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ميسى, باللحم, والجبن, قرنون |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
