حلوة تارت ورقية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوة تارت ورقية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-09-06, 22:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Amel Nour
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي حلوة تارت ورقية

وجدت هذه الوصفة في كتاب حلويات اقتصادية وجربتو عدة مرات نتمنى انكي ما تنسايش ذوق هذه الحلوى أبدا
تحضير العجينة: في كسرونة وعلى نار متوسطة نضع كأس سكر+بيضتان+250غ زبدة مذابة أو مار غرين لكن بالزبدة أشهى+5ملاعق أكل عسل+ملعقة قهوة من البيكاربونات

ونخلط الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يغلي ثم ننزع الخليط من على النار

بعد خلطه قليلا يصبح لونه كرام

ونضيف الفرينة شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة ملساء ومتماسكة


نضع الكسرونة في حمام مائي ساخن ونتركها لمدة 15د تقريبا

نقسم العجينة الى 5كويرات

ندهن المول حسب اختيارك دائري او مستطيل نحلل العجينة بواسطة الحلال

ونضعها
في المول وندخلها الفرن مدة 6 الى 10 د تقريبا

حسب درجة حرارة الفرن نتاعك
المهم لا تأخذ وقت طويل
وننزعها عند أخذ الحلوة للون الذهبي نكرر العملية مع الأربعة كوريات المتبقية
تحضيرالكريمة في كسرونة وعلى نار هادئة نضع كأس حليب +كأس سكر +بيضة ونخلط الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يغلي ثم ننزعه ونتركه يبرد ثم نضيف الزبدة الطرية مع الخلط
بعد ما تبرد الخبزات نطلي الخبزة الأولى بطبقة من الكريمة

ونضع فوقها الخبزة الثانية مطلية هي الأخرى ونفس الشئ مع الثالثة والرابعة والخامسة

بواسطة سكين ننزع الجوانب وننرحيها او نفتته


ونغلف بها الحلوة


ملاحظة:تحبي ديري بين الطبقات معجون او شكولاطة يبقى هذا اختيارك
شهية طيبة









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
تارت, حلوة, ورقية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc