كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم .....

[مشري3333]

كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة




السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..

اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم


: المقــادير



3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب + كوب ماء


طريقة التحضير :


. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً

ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً

. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً



. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج


. يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار

. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون


بالهنا والشفا

[النيلية]

طريقة جديدة

مشكور اخي

ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري

[ام الوليد]

طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت جبيل

طريقة جديدة

مشكور اخي

ان شاء الله تتحسن الظروف ونري نشاطك مرة اخري

ان شاء الله ..وبارك الله فيك على المرور العطر..الف شكر..

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الوليد

طبق مميز من عضو مميز


يعطيك الصحة شيف

الله يحفظك...ام وليد..وبارك الله فيك ودمتي لنا متميزة..الف شكر..

[/زهرة عصفور الجنة/]

طبق مميز من عضو مميز
يعطيك الصحة شيف

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موناو

طبق مميز من عضو مميز


يعطيك الصحة شيف

بارك الله فيك....موناو..ربي يعطيك الصحة ان شاء الله.والف شكر على المرور اللطيف..

[امير الجود]

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

[جهاد 2009]

رائعة احاول تجربتها

[mohcina]

شكرا على الوصفة
لكن ملاحظة
يا عباد الله لا تخلطوا اللحم بالحليب

ما راح تتنتفعوا بالحديد الموجود في اللحم و لا الكالسيوم الموجود في الحليب
هذا خليط ضار بالصحة

الله يرضى عليكم لا تفعلوا هذا

[المهذب]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333

كبدة الدجاج..طريقة جدا سهلة وطعم احلى بالخطوات المصورة




السلام عليكم وسمحولي على الغياب..وهذا لظروف..

اليوم لقيت لكم كبدة الدجاج واتمنى انها تعجبكم


: المقــادير



3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 زنجبيل (طازج مطحونة)
الطماطم مقطع قطع صغيرة
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون،
فلفل أحمر مطحون , بزار مخلوط
4/1 كوب كزبرة خضراء او بقدونس (مفرومة)
2 م ك حليب + كوب ماء


طريقة التحضير :


. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها كبدة الدجاج مع التقليب جيداً

ثم تضيف البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً

. تحرك الطماطم مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً



. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج


. يضاف حليب والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار

. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون


بالهنا والشفا

مشكور أخي مشري على هذه الوصفة مأشهاها وما ألذها أسلت لاعابي المرة القادمة ( حضري كي أطيبها باش ناكل معاك)

[حياة نور الدين]

[مشري3333]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امير الجود

شكـــرا لك علي المجهود و الوصفة بارك الله فيك

[وردة الجزائر كوثورة]

[مشري3333]

اهلا كوثوووووووووووورة ...واش هذي الغيبة الطويلة ان شاء لباس ام هي عطلة واعراس..الحمد لله انك عدت لنا ربي يحفظك انشاء الله ..قراتي بحث في فائدة المنتدى..شكرا كوثوووورة..