سردين محشي من مطبخي رووووعة في البنة

[حياة نور الدين]

السلام عليكم اليوم جبتلكم وصفة سردين بنينةورائعة نتمنى جربوها
المقادير
كيلو سردين منظف ومنزوع الشوك
حبتان بطاطا كبار مقشرين ومغليين ، بعدما تغلي نرحيها نضيفلها صفاربيضة معدنوس ملح فلفل اسود وراس الحانوت ثوم وبصل مرابي ونتركها على جنب
من جهة اخرى نحضر الدرسة باضافة الثوم والملح والفلفل الاسود والكمون والفلفل الاحمر والفلفل الحار ومعدنوس وقليل من الماء ،هذه الدرسة نرمد فيهاالسردين وبعدها الفرينة
نعمر السردين بالبطاطا ثم نغلق الحبة ونرمدها في الدرسة ثم الفرينة ونقليه والصور ستوضح

[IMG][url=https://www.djelfa.info/vb/][/url][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


ملاحظة

اذا كان السردين متوسط الحجم ديري حبة وحشو البطاطا ثم حبة اخرى ورمديها في الدرسةوالفرينة من الجهتين
واذا كانت الحبة كبيرة اكتفى بملئها بتلبطاطا ورمديها